baby.

因为我老公比较喜欢吃，所以我就无聊时找了方子在家折腾        
主料:肉糜650克（好做四次）
调料:鸡精，老抽,生抽,糖,黄酒。
各种调料按自己的喜欢，口味来调制，也可加入点芝麻之类能提香的，喜欢吃辣的也可加点辣哦

做法:
1 将肉糜放入大碗內,然后加入调味料,用筷子将所有材料顺一方向搅匀, 直至起胶粘成一团.
2 把肉糜分4份，分別铺在油纸上，然后放一张保鲜膜盖在肉糜上
3. 用擀面杖（我一直用保鲜膜内芯来替代的）,把肉糜压成约2毫米左右的肉饼. 然后把保鲜膜撕掉。
4. 烤箱预热160度,160度20分钟，期间要翻面，因为会出油还有水，比较湿。

然后我个人还总结下来，出了烤箱还是很湿，给人感觉像肉饼一样，一定要放放，收收干才有肉脯的感觉。有条件的话最后能挂起来，这样风干的快点哈。你可以切成小块后换到别的盘子里再入微波炉收干点。否则油太多，我自己做过的，风干前难以想象成肉脯啊，但风干后，很香，很有咬劲，不比外面买的差

图是我第一次做的时候的，当时拍的时候已经是吃剩下来的边角了，我当时为了给自己安慰留点纪念来着的。现在拿上来凑合下，等我过段时间再做了，发个好点的图给大家看哦，这次就大家多包涵包涵啦！

喜欢晴天

豆妈坏。。

看得我好饿哦。。

小琪琪妈

豆妈，你太厉害了，佩服死你了，当初应该选你们做亲家，那样吃方面我就不用愁啦

轩妈

原帖由 小琪琪妈 于 2008-11-7 18:39 发表
豆妈，你太厉害了，佩服死你了，当初应该选你们做亲家，那样吃方面我就不用愁啦

亲家，你厉害的，当心我儿子抗议！

baby.

原帖由 小琪琪妈 于 2008-11-7 18:39 发表
豆妈，你太厉害了，佩服死你了，当初应该选你们做亲家，那样吃方面我就不用愁啦

哈哈，知道那个儿童节做了错误的选择了吧。不过同同现在也不错，她做的蛋塔很棒的说

baby.

原帖由 喜欢晴天 于 2008-11-7 16:51 发表
豆妈坏。。

看得我好饿哦。。

我发的时间不对，正好是在你最饿的时候啊，罪过了啊

凡凡妈

好棒啊
我也要去做
好馋，口水多下来了

上海妈咪

美味，看得口水直流！

蓓蓓

豆妈厉害的,这也会,我最爱吃了，好谗啊!

韵迪妈咪

厉害的，肉铺也可以做~~~

霄霄妈

下次聚会给我们带点吧
看上去好好吃呀

追尾巴的猪

哇哈嗲哦~~
豆妈真是厉害

小土豆

厉害,这个也能自己做呀~

小土豆

我老公很爱吃这个,呵呵,改天也试试

小土豆

不过,没有烤箱耶!