看看我蒸的鱼，名叫孔雀开屏 - 吃在上海 - 上海妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：上海妈妈网 » 吃在上海 » 看看我蒸的鱼，名叫孔雀开屏

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复数: 13 \| 浏览数: 3029 \|倒序浏览看看我蒸的鱼，名叫孔雀开屏 [复制链接]

豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

1^#

发表于 2008-11-5 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我也是在网上看到人家弄的，然后就跟别人学的。
做法是：鳊鱼一条，去鳞，去内脏。洗净鱼后，切下鱼头和鱼尾，鱼尾放在鱼头下面。鱼身上切成均匀的段，但是靠近鱼肚那里是连着的，不能断开的哦。

抹上少许盐和黄酒，腌个一刻钟。水开后放入鱼盘，蒸大概8-10分钟。最后热油锅里下一点葱末，姜末等（我还加了辣酱），炒出香味，把油浇在鱼身上

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
喜欢晴天@sh	+ 10	+ 25	感谢豆妈的分享哦。。图文并茂。。赞一个。 ...

总评分: 经验值 + 10 妈米 + 25 查看全部评分

回复引用

豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

2^#

发表于 2008-11-5 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西，我没啥东西好装饰的，最后弄了几片姜片贴在上面，充个数。

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

3^#

发表于 2008-11-5 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水，口水。好久没吃河鱼了。

点评回复引用

Rank: 10

宝宝生日: 2004-10-23
帖子: 136

4^#

发表于 2008-11-5 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真不错！口水ing 。。。。

点评回复引用

豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

5^#

发表于 2008-11-5 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮哦。我还以为这条鱼叫孔雀开屏。

哈哈

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2005-12-09
帖子: 1045

6^#

发表于 2008-11-5 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆妈厨艺真好啊，豆和豆爸有口福啊……

点评回复引用

牛牛妈

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-03
帖子: 8179

7^#

发表于 2008-11-5 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮啊~~~一定很好吃吧~~

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2006-04-27
帖子: 4218

8^#

发表于 2008-11-6 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们怎么都那么会烧阿，羡慕死我了

点评回复引用

豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2006-11-27
帖子: 4387

9^#

发表于 2008-11-6 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小眼睛肉包 于 2008-11-5 19:21 发表
没人回答我什么鱼哦
看上去好好吃哦

哎，我不是一开头做法里就写了叫鳊鱼啊……
（小眼睛不是应该目光比较锐利的吗？）

点评回复引用

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2004-06-23
帖子: 6

10^#

发表于 2008-11-13 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像很美味得样子哦回家也去试试

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2005-09-30
帖子: 328

11^#

发表于 2008-11-13 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼上妈妈的女儿照片显得好苗条哦

点评回复引用

伊伊

Rank: 13

宝宝生日: 2008-12-09
帖子: 340

12^#

发表于 2008-11-13 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

灵的,妈妈们的手艺真不错,还是口水直流

点评回复引用

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 2008-07-01
帖子: 25

13^#

发表于 2008-11-13 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要学着做

点评回复引用

琦宝宝

Rank: 17

宝宝生日: 2007-12-04
帖子: 1802

14^#

发表于 2008-11-14 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，收藏着，等老公钓到鳊鱼就这么做了

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

看看我蒸的鱼，名叫孔雀开屏

快速回复

发新帖

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013581公安机关备案号：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部