辰527

燕窝是准妈妈们最天然滋补的食材。孕妇在妊娠期间，产前产后进食则有安胎，补胎之效。更能提高孕产妇的免疫力。燕窝内富含燕窝酸，是母乳中婴儿发育的必须成份之一，是人体唯一能够从外界摄入的源头。它的摄入对母体和胎儿的大脑和视力发育起着重要的促进作用。也能调节孕妇的皮肤如妊娠斑面色晦暗等。                                       燕窝如何吃。如何辨别。有兴趣的亲们一起来交流吧。
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燕窝是准妈妈们最天然滋补的食材。孕妇在妊娠期间，产前产后进食则有安胎，补胎之效。更能提高孕产妇的免疫 ...

首先我们要选对燕窝。如何正确选择燕窝。请看以下两张图。我想很多亲会和我之前一样选择b款这种色泽光亮，白皙，盏形饱满的。为什么？因为好看呀。加上价格便宜就更为首选了。之前更多是用猪皮等材料来造假，但已经不多见了。最多的就是漂白、刷胶、补碎。
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首先我们要选对燕窝。如何正确选择燕窝。请看以下两张图。我想很多亲会和我之前一样选择b款这种色泽光亮，白皙，盏形饱满的。为什么？因为好看呀。加上价格便宜就更为首选了。之前更多是用猪皮等材料来造假，但已经不多见了。最多的就是漂白、刷胶、补碎。

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燕窝从毛燕到成为可以销售的燕盏一定是要经过人工挑毛的，所以好的燕窝是会有明显的缝隙。燕盏的燕身绝对不是密不透风的。加工涂料不但没有影响吃了对身体反而不好。

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2、漂白。这是对人体危害最大的。很多燕窝行业最常见的就是双氧水等漂白。容易存在重金属超标，尤其是孕妇妈妈们。漂过的燕窝颜色均匀，白的非常漂亮。没漂过的颜色不均匀微黄，甚至带些天然褐色的斑点。购买燕窝不要过于贪白和无毛。

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3、补碎。洗燕师会在挑毛过程中会将低劣原材料经过漂白加工后的碎片粘到燕盏上，加重燕盏重量。这些碎片本身没什么营养。经过化学处理对人体健康是一大威胁。粘碎的燕窝和纯天然燕窝蓬松底座不同，补碎的底座通常较厚。颗粒片状感非常明显。

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4、腥味：天然燕窝略带腥味和霉味的感觉。主要因为燕窝本身是在只有窗口通风，四面是石灰，屋顶用木材建筑的燕屋里由燕子通过几个月时间做成。所以燕窝本身是有类似石灰类似霉味类似燕子身上的羽毛味，炖后会有蛋清味。总的来说燕窝外观看起来并不完美，可能会粗糙。

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5、泡发。高品质的燕窝泡发后呈蓬松的丝状但不会散开，且泡发的水一直维持清澈透明，品质较差的燕窝泡发后分散成几个部分且泡发水浑浊。

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以上都没有问题的话看实际炖煮。一些燕窝在短时间（45分钟左右）的文火炖煮后，全部变成了水。但是一般燕窝45分钟后都不会化成水。还有些燕窝在炖煮一个半小时后还是有硬硬的块状物。咬一咬还有点像橡胶。以下是我十元一克买的燕盏。水浑浊不说，半小时后就化的找不到了。所以说千万不要贪图便宜，因为我们的贪心给了商家造假的机会。

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