- 妈米
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现在每天下班回家的路上,都会买一个又大又黄的柚子。都好甜呀,好好吃啊~美妈们是不是和我一样都爱吃柚子
家里面有一罐蜂蜜一直没有喝过,实在是受不了蜂蜜的那个甜腻味,一时灵机一动,现在不是刚好可以做蜂蜜柚子茶嘛!
在网上搜了一下方法,自己熬制了一罐蜂蜜柚子茶,带到公司,每天想喝的时候,就舀一小勺冲水,搅拌搅拌就能喝了。又方便又营养,还能美容
成品图:
我是完全按照网上的步骤来的(以下图片和方法来自网络),分享给大家,想做的姐妹们可以试一试哦:
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作
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