金鼠宝宝

            

       有一个人，无论你在哪里都放不下对你的牵挂，有一种爱，可以让你肆意地索取和享用，却不要你任何的回报，这个人叫母亲，这种爱叫母爱！

    5月13日母亲节就要到了，勾起了许许多多人心中融融的暖意！生活在繁华大都市的我们，能吃到的美味佳肴数不胜数，然而能在我们记忆里留下深深烙印的，仍然是妈妈做的那个味道。那份美味，融入了妈妈的丝丝心意和浓浓爱意，朴实而不张扬，却总能让人回味无穷。

   母亲节来临之际，让我们都来说说你最爱妈妈做的那道菜吧！菜式不限，可以是菜肴，可以是点心，或是主食……只要是妈妈亲手做的，只要是你最爱吃的，都欢迎大家来分享哦！

活动方式：直接跟帖回复即可

跟帖内容：

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最爱妈妈做的那道菜：

菜式PP:

做法简述(附上步骤图更佳）：

奖励方式：按格式参与分享者可获得38妈米, 附上PP的可获得50妈米哦！

活动时间：即日起———5.15

帅宝加靓妈

又有新活动啦

俩娃麻妈

HOHO，说到我好怀念啊，两年没吃到了
妈网ID：俩娃麻妈
最爱妈妈做的那道菜：草鱼鱼鳔沙虾粥
菜式pp：哪有想过拍照，没这习惯
做法简述：cc，因为我很喜欢吃，老妈有教我怎么煮，不过估计我火侯没掌握好，熬的粥水不如老妈的。草鱼鱼鳔洗干净擢破，沙虾去壳头留着，用牙签挑去虾中间的沙肠（我没那耐心，基本不挑，老妈都挑得很干净）。
用沙锅烧开水下米，然后切姜丝热油炒鱼鳔，下点盐和胡椒粉翻炒下，米开后倒进去一起煲开后中火继续煲，放点冬菜（一种包菜蒜头腌的调味料）煲到熟透下剥好的沙虾再开，熟了撒点香菜就可以吃了。老妈煲的很浓香，但米又不会过烂，我不大会煮饭的人学不来。做法大概是这样

chenyj

妈网ID：chenyj

最爱妈妈做的那道菜：腌笃鲜、红烧肉、咸菜肉丝笋丝。

菜式PP：暂时木有。

做法简述(附上步骤图更佳）：
腌笃鲜：我妈喜欢用带皮的蹄膀加竹笋加一点咸肉一起笃，笃两个小时关火，过一段时间再开火笃两个小时，那汤鲜得来，那笋好吃得来。
红烧肉：这个没啥花头的，我妈用的是腿肉，把精肉和肥肉分开（因为皮猴跟LG肥肉不碰的），加酱油烧，那个香啊。等到要吃饭前，再开火笃一会儿，这时候，先把瘦肉挑出来放在旁边，光烧肥肉，等烧得差不多了，再放进瘦肉，这样，肥肉会化掉的，瘦肉一块块清清爽爽，吃起来够劲。
咸菜肉丝笋丝：这个也没啥花头的，看菜名就知道了，就是把咸菜笋丝肉丝一起炒。咸菜是关键，老妈一直盯着一家人家买，我喜欢吃带点酸味的咸菜。

附加说明：我GG烧菜比我老妈有心相，也烧得好，但是，唯有上述三样菜总是比不上我老妈烧的好吃，这是我LG说的，最喜欢吃我老妈烧的这三种菜了。

月舞凌空

现在食品安全可是大问题，偶妈每年过年前都会亲自做八宝饭，看到照片了吧，这只是一部分，过年都会分给亲戚朋友的，所以要做很多才行。

妈网ID:月舞凌空

最爱妈妈做的那道菜：八宝饭

菜式PP:

做法简述：

首先当然是炸猪油啦~

炸好的猪油混合到蒸好的糯米和煮好的红豆沙，加好糖。

红枣剪成细条，葡萄干泡开，山楂糕切丁

碗里抹上一点点油，把青红丝、冬瓜糖、红枣、松子、葡萄干等在碗底摆成喜欢的样式
把糯米放入摆好造型的碗里，放入豆沙，再压上一层糯米饭直到碗满（要压瓷实一些）
吃时放锅内蒸10分钟，倒扣在盘子里即可！

春华秋实

偶在等等
偶妈明天来

金鼠宝宝

春华秋实@sh 发表于 2012-5-6 22:56
偶在等等
偶妈明天来

哈哈，好的，期待媛外婆的大作！
牛腩

金鼠宝宝

gleta 发表于 2012-5-7 14:51
妈网ID:gleta

最爱妈妈做的那道菜：很多很多，五一回老家呆了一周，刚吃过，红烧鱼啊，辣椒酱啊，豆腐乳啊 ...

哈，粉蒸肉，我以前也做过，
我和LG都喜欢吃的，一吃起来啥减肥的事都抛诸脑后了……

帅宝加靓妈

gleta 发表于 2012-5-7 14:51
妈网ID:gleta

最爱妈妈做的那道菜：很多很多，五一回老家呆了一周，刚吃过，红烧鱼啊，辣椒酱啊，豆腐乳啊 ...

这道菜应该是四川的吧，是吗？
因为我在一个四川朋友家里吃过以前从没吃过

帅宝加靓妈

妈网ID：帅宝加靓妈
最爱妈妈做的那道菜：排骨汤、五彩玉米
菜的pp：

排骨汤

五彩玉米
既好吃又漂亮有没有？

丁喆妈妈

晚上回家补照片

混合体

妈网ID:混合体

最爱妈妈做的那道菜：啤酒酱鸭腿（妈妈做的每道菜我都爱吃）

菜式PP:（很诱人吧）

做法简述(附上步骤图更佳）：

1.把鸭腿洗干净，放油放姜，先炸整只鸭腿

2.放一罐啤酒（要淹没鸭腿），放冰糖，放酱油，盖锅煮

3.大火20分钟后，转小火，煮到汁水差不多收干，捞起

4.等熟鸭腿稍凉后，切块装盆撒葱花

ling

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-5-7 15:56
哈，粉蒸肉，我以前也做过，
我和LG都喜欢吃的，一吃起来啥减肥的事都抛诸脑后了…… ...

这个好复杂的来，不过非常好吃的来

ling

妈网ID:ling

最爱妈妈做的那道菜：糖醋黄瓜

菜式PP:回头网上搜搜看，家里是没有存档的

做法简述(附上步骤图更佳）：每次来老妈家，总要问他怎么做的，可惜每次到家里自己做总是没有老妈做出来的好吃，那个量总是配不好。现在具体也说不清楚了。总之大概就是把黄瓜切断，拍碎，放大碗，醋啊，水啊，糖啊的放进去。每次老妈做出来的都给我们一抢而光。当然得放几个小时，入味。

金鼠宝宝

ling@sh 发表于 2012-5-14 22:18
这个好复杂的来，不过非常好吃的来

还好还好，有蒸肉粉就很方便，不过我是用炒熟的大米搅拌碎裹着肉的，
吃起来口感不错！

island_zq

大白菜烧牛肉
大白菜1客，香菜一把，胡萝卜一根，牛肉半斤
步骤：
放入干辣椒、生姜、大蒜，起油锅爆香配料；
加入切好的牛肉片翻炒，放酱油、醋、盐等调味
加入胡萝卜丝、翻炒；
加入切好的白菜块，翻炒；
加些胡椒粉盐、鸡精起锅；
装盘后撒些香菜；
蹬蹬~ 美味的大白菜烧牛肉出锅咯啦！

ling

好多绿色啊，一定很美味

ling

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-5-14 22:41
还好还好，有蒸肉粉就很方便，不过我是用炒熟的大米搅拌碎裹着肉的，
吃起来口感不错！ ...

嗯，那个炒大米好有功夫的吧。我就不行了。

俩娃麻妈

鼠宝妈我赚过米了再来个不同菜的有米加不，有图有真相哦，图是我自己煎的黄瓜饼，你懂的，那都是妈妈教的哈

金鼠宝宝

俩娃麻妈 发表于 2012-5-15 12:03
鼠宝妈我赚过米了再来个不同菜的有米加不，有图有真相哦，图是我自己煎的黄瓜饼，你懂的，那都是妈妈教的哈 ...

哈，我差点忘了，当初看到你回帖就有预感你是那边的人，呵呵！
上海这边不吃鱼鳔这东西的！