hanna001

       元宵节到了，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的精白主食，油脂含量高，糖分高，那么宝宝可以吃元宵或汤圆吗？应该怎样挑选元宵或者是制作元宵？如果在吃元宵时发生意外又应该如何应对呢？

       恐怕不是人人都清楚吧？

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汤圆属精白主食

　　简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

　　建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少宝宝主食的数量。
　　一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

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汤圆油脂含量高　　汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。
　　芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。宝宝吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

　　建议2：如果给宝宝吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

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巧克力馅营养价值低　　馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

　　建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

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　元宵比汤圆更难消化　　元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

　　建议4：如果婴儿护理时给宝宝吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。
　　汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。大人和孩子在吃汤圆时候一定记得细嚼慢咽，一方面汤圆的馅会很烫，一方面也容易吸收消化。

　　建议5：如果担心其中的糖和油会对宝宝的健康又影响，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。
　　在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

hanna001

是不是很有讲究啊？

我家爱吃枣泥的，不知道你们喜欢哪种馅料的？
都是买现成的，还是自家包呀?

我现在都不会包，到我这代看样子注定要失传了....

开开妈妈001

我买现成的，昨天晚上在超市买了，现场人家包的
估计会新鲜些

bongbonb

我家还小，不会吃呢，不让吃了

灵兽

       1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;　　1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;
　　患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;

所以说三岁以内还是别吃了，讲讲元宵节故事算了