简单好滋味———鲜虾粉丝煲 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2011-5-25 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由金鼠宝宝@sh 于 2011-5-25 20:53 编辑

基于我们家都爱吃粉丝的缘故，
又给大家推荐一道有关粉丝的海鲜菜，
简单易做，鲜香美味……

新鲜的虾肉鲜嫩香甜，粉丝吸足了浓浓的虾味，风味口感和饱腹感都得到了满足！

材料：鲜虾、粉丝、葱姜蒜适量、葱花少许（有香菜更好）
调料：料酒、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉
做法：
1、粉丝用温水泡软捞起，用剪刀从中间剪成两段；
2、葱姜蒜切末；
3、虾子剪除须脚；
4、锅中倒入油，爆香葱姜蒜；
5、接着把虾放入炒至变色；
6、加入所需调味料和1杯热水煮沸，把泡软的粉丝放入；
7、盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干；（中间尝一下味道，略淡比较好，以免汤汁收干时过咸）；
8、准备一个煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许葱花或香菜点缀。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

2^#

发表于 2011-5-25 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为担心粘锅，所以汤汁收得不是很干！

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越越妈

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

3^#

发表于 2011-5-25 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊·~

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

4^#

发表于 2011-5-26 06:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粉丝我爱吃.

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琪琪妈

Rank: 20

宝宝生日: 2008-05-07
帖子: 8103

5^#

发表于 2011-5-26 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好手艺哦

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那时候我还很瘦

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宝宝生日: 2010.12.28
帖子: 61

6^#

发表于 2011-5-26 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

7^#

发表于 2011-5-26 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粉丝我喜欢的，可惜家里大小男人都不喜欢吃。

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宝宝生日: 2010-06-10
帖子: 309

8^#

发表于 2011-6-13 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: 2010-06-10
帖子: 309

9^#

发表于 2011-6-13 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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