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本帖最后由 我的熊宝宝 于 2011-4-12 14:54 编辑
大家买食品都看保质期和生产厂家吗?怎样识别食品有没有过期呢?看了今天的新闻,真是怕死了,我经常买华联的高庄馒头..... 而且觉得还蛮好吃的,原来我都吃的这些东西,要吐死啦
上海华联等超市多年销售“染色馒头”
在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市,记者看到它们的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头,高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。销售人员说,这些馒头卖得不错。这些看起来白白香软的小麦馒头、淡黄诱人的玉米面馒头,究竟是怎么生产出来的呢?
“早产”的馒头
记者来到了上海市宝山区南大路380号。在院子的一角记者看到地上摆放着很多盛放馒头的包装箱,一些工人正在忙着搬进搬出。办公室的工作人员告诉记者,这里正是上海盛禄食品有限公司分公司。
工作人员走了过来,告诉正在贴标签的工人,给前一天生产的馒头也贴上最新的生产日期。
工作人员:还有过夜的馒头你要贴一下,硬的馒头是过了夜的,这个是新鲜的馒头,(哪个是过夜的?)这个是过夜的,高庄馒头,(过夜的馒头用什么标贴?)和那些馒头是一样的标,标签上的时间是三十号,(今天多少号?)二十九号。
隔夜的馒头?这样算来,馒头应该是前一天,也就是3月28日生产的,可是更让记者不解的是,在这些馒头的标签上,标注的生产日期竟然全部是3月30日。
过期馒头到了哪里?
在旁边的角落里,记者看到地上还堆放着很多包装好的馒头,这些馒头标签上标注的生产日期竟然是3月22日。工人告诉记者,这是从超市里退回来的,可以再加工利用。那么这些七天前的馒头,回收回来又会怎样再利用呢?
标签上标明的存储条件是0度到5度,保质期为8天,到这一天,也就是3月29日,这些馒头的保质期已经到期。工人们会将这些馒头作什么用呢?
工人:(这是过期的馒头?)这个说过期也没过期,人家用不完,拿回来就重新绞。(有的馒头到了一个星期卖不出去,咱们再收回来是吧?)因为它有保质期嘛,保质期过了,它就要退回来。
原来,工人所说的再利用,竟然是把这些回收回来的馒头重新和面加工成新馒头。
在加工车间记者看到,这些回收回来的3月22日的馒头被工人从包装袋里取出来,直接倒进了和面机里。在一台和面机里记者数了一下,一共放进去了20多个回收回来的馒头。
随后,工人把两桶水倒进了和面机,将馒头充分浸泡。五分钟后,工人又把两袋面粉倒进了和面机,与泡软的馒头一起搅拌了起来。
工人:(一缸能出多少馒头?)一百五十个馒头。
和面机的对面是一台馒头机,把面填进去,在出口就能直接滚出面团了,然后面团被放在一个个铁盘子里,准备进入蒸箱。在蒸馒头的车间里,记者看到地上满是污渍。
十几分钟之后,一个个热气腾腾的馒头就新鲜出炉了。包装完成后,每袋馒头被贴上不同种类的标签,随后,一箱一箱的馒头被发往市场。
经过几天的观察,记者发现,每天下午都会有一些临近或过了保质期的馒头被运回公司,送到加工车间,再次回炉被加工成新的馒头。
每天有三万个高庄馒头进入上海华联等超市
高庄馒头进入迪亚天天等超市
工人在添加甜蜜素
回收馒头+着色剂=“玉米馒头”
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