jicai55216

情人节很想送他一份特别的礼物，左思又想还是亲手DIY的礼物最能表达心意了，只是偏偏他不喜欢吃巧克力……（郁闷啦，我最爱吃的……）不过在他死党的建议下，决定亲手做一个甜度适当的爱心蛋糕~人生第一次做蛋糕啊，他竟然都吃完了！虽然是分了两顿吃的……呵呵，上图片炫耀一下下我的手艺~


       
由于完全没有任何下厨的经验，所以去了朋友推荐的一家料理教室。经过了换鞋、寄包、戴围兜、洗手的程序后，迫不及待的准备打鸡蛋啦~



其实……这个姿势是不对的……还好有老师在旁边指导，这才避免了蛋液飞溅的悲剧……下次在家里一定会注意了，要把容器斜竖起来和打蛋机保持一定角度，恩恩，牢记牢记！哦，还有一点，蛋液里面要放绵白糖哦，至于放多少就可以因人而异拉~



看得出这是什么步骤吗？洒的可不是糖哦，是面粉！要很均匀的把这些低筋面粉撒到蛋液里面还是很考验我这个初学者的……不过老师有夸我动作标准哦~（因为是充满爱心的呀）



果然撒的很均匀吧~~虽然才几分钟的过程，可是对臂力和稳定度都是一次不小的考验呢……因为，第二天，我竟然手酸了……



接下来就是更加考验手臂和手腕的控制力的过程了。要将面粉和蛋液均匀的拌匀是十分重要的，这将直接关系到蛋糕是否细腻绵软！所以我小心翼翼的按照老师的指示，一圈又一圈的重复着看似简单的动作。心中偷偷感叹，怎么看上去越简单的做起来反而越难啊……



得到了老师的确认后，我的蛋糕原料终于可以装入可爱的模具啦！为了让烘烤后的蛋糕能完美无缺的取出，这个模具的内壁上都已经事先涂过了无盐的黄油。到了这一步的话，基本已经算完成了一大半啦~不过当时好紧张啊，很担心烘烤出来的蛋糕会失败……



小心翼翼的把模具放入预热好的烤箱中~期待ing……



我的爱心蛋糕此刻正在其中的一个烤箱中……紧张…………



等待过程中拍了拍周围，这就是一进来要洗手的地方。很喜欢粉红色基调的装修~
我是粉红控……



叮咚~我的蛋糕终于要出炉啦！老师也很小心翼翼的……
很烫的！



大功告成！虽然……有点裂开了……但是很向一个开口大笑的表情啊！（好吧，我承认我在找借口……）但是看上去还是很可爱的吧～


打包带走咯~在门口更衣箱前抓紧时间向老师请教刚才的一些细节。猜的到哪个是我吗？~~~哈哈



最后留影纪念~

为了让他第一时间吃到刚出炉的蛋糕，所以在来之前我已经电话他在大悦城见面了。果然我的策略是对的，因为刚出炉的味道绝对比放到第二天再吃的味道要好太多了！
不过那个蛋糕上的裂口还是被他嘲笑了……哼，我下次会做得更好的！
虽然人生中的第一次DIY蛋糕不是那么完美无缺，但看到他开心的说很好吃，一切都变得很完美啦~~呵呵，祝大家情人节快乐！

seraphgf

我知道，穿橙色围兜的那个

chenyj

大悦城里的，同事上次带女儿去了，也是做了这个爱心蛋糕，她女儿说她做的是世界上最丑的蛋糕。

追尾巴的猪

哈哈不错哦~~~
我是不会的了

伊诺溪溪

最后出炉的照片怎么不放呢，原来重点不是蛋糕啊？

chenyj

原帖由 伊诺溪溪 于 2011-2-12 10:24 发表
最后出炉的照片怎么不放呢，原来重点不是蛋糕啊？

倒数第三张就是成品照啊，我同事也拍了，做的差不多的。

伊诺溪溪

光板啊，不标奶油的吗？

chenyj

原帖由 伊诺溪溪 于 2011-2-13 10:15 发表
光板啊，不标奶油的吗？

我看我同事做的也是这个，没有奶油的，好象是戚风蛋糕。

dveilve

不是人人都爱吃奶油的嘛。没奶油也不错啊

王丽雯

好友Feel吖

51fanhuan

不错不错

久久心

这个怎么收费的？