第一次做的面包~~~~迷你硬式法棍 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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田宫太太

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宝宝生日: 0000-00-00
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1^#

发表于 2010-8-24 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

广东妈妈网看到的方子
今天试了一下第一次自己做面包
虽然没有外面店里卖的好吃不过感觉很好玩
有点硬不过我放了黄油还蛮香的

材料:高筋麵粉130克低筋麵粉70克酵母4克鹽4g 牛奶120ml
做法:
1.將所有材料混合搓成麵團,基礎發酵40分鐘

2.將發酵好既麵團分3份,搓圓,用濕毛巾蓋住15分鐘
3.麵團搟成長橢圓型,縱向將麵片折三折,邊折邊捏合,最後整成長棍型（我只做成了圆短型 ）

4.用刀劃幾道長口,最後發酵30分鐘

5.預熱200度,入爐前噴d水係麵包表面,放入中上層烤20分鐘至表面變褐色就完成了

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
上海妈网客服	+ 30	+ 30	支持原创作品，有趣的圆形法棍。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 30 查看全部评分

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2^#

发表于 2010-8-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去蛮好，不知道口感了，你买面包机没

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田宫太太

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3^#

发表于 2010-8-24 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没买面包机再买就没地方放啦
就用烤箱烤的

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帖子: 20

4^#

发表于 2010-8-25 07:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烤箱是单一的吗?还跟微波炉一体的呀

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田宫太太

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5^#

发表于 2010-8-25 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 青花椒 于 2010-8-25 07:43 发表
烤箱是单一的吗?还跟微波炉一体的呀

和微波炉一体的
不过是能达到350度的大烤箱
不是普通一体的那种
松下的最大那款
我的微波炉把65深的流理台都塞满了

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菲妈

宝宝生日: 2005-07-08
帖子: 218

6^#

发表于 2010-8-25 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草莓羊又来诱惑我们了
不去做版主真是可惜了

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田宫太太

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7^#

发表于 2010-8-25 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 seraphgf 于 2010-8-25 09:47 发表
草莓羊又来诱惑我们了
不去做版主真是可惜了

能诱惑到你我已经老满足了

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色即是空，空即是色~

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宝宝生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

8^#

发表于 2010-8-25 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你真是能干啊

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宝宝生日: 2010-02-14
帖子: 51

9^#

发表于 2010-8-26 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱的法棍，圆的也不错啦
我好想品尝一下

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宝宝生日: 2010-05-12
帖子: 45

10^#

发表于 2010-8-26 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让我们家那口来学习学习
原来给老婆一个好厨房，就能做出这么多东西，学习了
草莓的老公，高明

我给他整一个好的厨房

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越越妈

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宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

11^#

发表于 2010-8-26 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主我真的很崇拜你啊~做面包一直是我的梦想，就是没有做过，惭愧啊~

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田宫太太

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帖子: 210

12^#

发表于 2010-8-26 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 如此情深 于 2010-8-26 10:46 发表
让我们家那口来学习学习
原来给老婆一个好厨房，就能做出这么多东西，学习了
草莓的老公，高明
我给他整一个好的厨房

哈哈所以说我老公“高明”呀
买个4千多块的微波炉烤箱我总要多多利用下呀
乃么就被套进厨房了......

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田宫太太

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

13^#

发表于 2010-8-26 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yueyue803450 于 2010-8-26 13:33 发表
楼主我真的很崇拜你啊~做面包一直是我的梦想，就是没有做过，惭愧啊~

哈哈你也试试嘛
总有第一次俄

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光头就让她光去吧！

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-28
帖子: 35308

14^#

发表于 2010-8-26 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我有一次进错了

好饿啊

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 56

15^#

发表于 2010-8-26 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好不错的哦i。看着我都很饿的啊

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田宫太太

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

16^#

发表于 2010-8-26 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angelrain@sh 于 2010-8-26 16:42 发表
我有一次进错了好饿啊

快下班的时候是容易饿滴呀

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宝宝生日: 2010-06-14
帖子: 46

17^#

发表于 2010-8-27 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我不喜欢吃这种硬的

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 412

18^#

发表于 2010-10-28 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不错

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孩子性格好动

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 548

19^#

发表于 2010-10-30 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得不错，赞

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Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 280

20^#

发表于 2010-10-30 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，像卖的一样

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