小乖乖朱朱

   为1岁幼儿制作食物首先应考虑到婴幼儿的牙齿未长齐，咀嚼功能发育尚不完善，因此食物一定要做到细、烂、软、碎。
      1  ：主食应该是软和烂的，如面汤、煮烂的面条、米粥等，而且要求营养丰富。所以，在面汤、面条等中可加一些肉丁、蛋类、海带、虾仁等高蛋白营养物质。
      2：制作蔬菜，应将蔬菜尽量切碎，以方便孩子咀嚼，这有利于孩子消化和吸收。
      3：制作肉类食物时，应将肉剁碎煮烂，或切成小丁或制作成肉丸子。这都是孩子比较喜欢的。若是鱼类，一定注意将鱼刺剔除干净。
       4：知足豆类食物时，一定将豆子压碎，以防止幼儿误吸入气管，造成危险。‘
       总之，这一时期孩子的营养需要量大，既要保证孩子的营养需求，又要注意食物的制作方式，要做到细、烂、软、碎。

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