【饕餮一夏】+我的三仙豆腐 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

1^#

发表于 2009-8-12 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天为大家送上我的三仙豆腐，这个菜主要特点是荤素搭配，营养味美，很适合夏季食用

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

2^#

发表于 2009-8-12 21:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下面来告诉大家我是怎么做的
所需食材：香菇，胡萝卜，黄瓜，小白菜叶，南豆腐一块
调料：盐，太太乐鸡精，花椒粉，五香粉

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

3^#

发表于 2009-8-12 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

操作如下：将香菇切碎和肉末拌在一起，加盐，鸡精，花椒粉，五香粉调味，也可加点香油

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

4^#

发表于 2009-8-12 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接着把小青菜叶和胡萝卜丝抄水捞出，把拌好的肉末放在碗的底部，第2层放胡萝卜丝，第3层放青菜叶，（青菜叶要切一下）

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

5^#

发表于 2009-8-12 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最上面放豆腐末，我加了几块带肥的肉片，这样肉里的油可以渗到豆腐里面，然后上笼，大火蒸8-10分钟。

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

6^#

发表于 2009-8-12 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把西红柿，黄瓜切丁，淀粉泡水待用

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

7^#

发表于 2009-8-12 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅内放少许油，把西红柿丁和黄瓜丁翻炒下，再加点水，放盐，味精，水开后倒少许水淀粉

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

8^#

发表于 2009-8-12 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把蒸好的三仙豆腐反扣在盘子里，再把调好的汁浇在豆腐周围，大功告成拉

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宝宝生日: 2009-02-10
帖子: 104

9^#

发表于 2009-8-12 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，完了，大家感觉怎么样，我觉得挺好吃的

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

10^#

发表于 2009-8-12 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

WOW，仿佛香味飘出~~~~

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宝宝生日: 2008-09-11
帖子: 132

11^#

发表于 2009-8-13 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错哦,学习了

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最爱宝石鎏

Rank: 19

宝宝生日: 2008-07-21
帖子: 4054

12^#

发表于 2009-8-14 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错哦！

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歆歆妈妈

Rank: 11

宝宝生日: 2007-03-11
帖子: 213

13^#

发表于 2009-8-17 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养应该很好啊,可以试试看

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小珠珠的妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2007-05-29
帖子: 572

14^#

发表于 2009-8-28 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香啊!不过感觉豆腐少了点!

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【饕餮一夏】+我的三仙豆腐

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