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宝宝生日
2016-03-16 
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牛肉怎么做好吃呢?推荐在家学做超解馋水煮牛肉正宗做法,麻辣鲜香超美味!吃过的都会爱上





水煮牛肉的做法:
一、食材介绍

牛肉400克,白菜半棵,鲜香菇5朵,莴笋半根,小米椒,花椒,蒜头,生姜,蒜叶。

二、食材处理


1、牛肉洗净切薄片,放入碗中,加入淀粉1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐1小勺,白糖1勺,胡椒粉少许,香油少许,蛋清少许,搅拌均匀,腌制1个小时备用;





2、莴笋切片,鲜香菇切片,白菜切片,小米椒剪断,生姜切丝,蒜头切末,蒜叶切段备用。
三、烹饪步骤



1、热锅加油,放入姜丝,小米椒,花椒炒香,放入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入白菜翻炒断生,加入开水,再放入香菇,莴笋煮熟捞出放入碗中;


2、放入腌制好的牛肉,煮至7成熟,捞出装入碗中;







3、倒入汤汁,撒上蒜叶,蒜末,小米椒,淋上热油,完成。简单方便,快来试试看吧!         
兜约下饭菜 超解馋水煮牛肉正宗做法一,麻辣鲜香超美味 ...
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