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趁着天气还没达到炎热的境界。由同学老公开车，带着我们一帮姐妹淘，前往佘山烧烤，以满足心心念念的山顶烧烤欲望。

1. 定位子： 周末的时候，建议大家早点到，我们到得时候10点可以选择的位子还是很多的，一般11点后人流开始多起来，12点后就要排队了

2. 选位子： 早一点到得话可以选单独一个亭子里一个位子的，这样就4面通风了，没有的话也要选至少有1面通风的比较好。

3. 时间： 一般分为2个小时一轮。10点半开始的一轮和12点半开始的一轮。 建议大家去第一轮，早上的风景比较好，太阳也比较适合。中午开始就过于热了。实在吃不消啊。。。

4. 烧烤价位： 不管什么位置，统一价100元/一炉/2个小时。

5. 烧烤食材： 建议大家自己准备，当然山上也有卖。大致看了下，大致是荤的2元，素的1元。

6. 烧烤配备： 山上只提供炉和碳。其他东西没问，不过估计都需要租赁费滴。

食材类：

1. 加工过的牛肉串，鸡排，鸡翅，鸡根，骨肉相连，秋刀鱼等等。鸡翅，鸡尖，骨肉相连很受欢迎哦！

2. 主食类：刀切小馒头，年糕，玉米

3. 茄子，蒜苗，金针菇，香菇类： 洗干净后，串起来。根本实际实践后，除了蒜苗，其他都不太受欢迎。可能是我们不会烤。

4. 水果： 樱桃，番茄，杨梅
5. 饮料

工具类：

1. 准备好刷子，油壶，孜然粉，盐，胡椒粉，一次性纸杯和盘子，湿纸巾，垃圾袋。

PS：佘山公园分东佘山和西佘山两个，我们去烧烤的是西佘山，无需买门票。东佘山要买门票的，可能因为上面有个天文台吧！
还有我们是自驾游，公园门口要收费的，好像是10元/时，我们是停到旁边的松江区区政府什么的地方，因为不是我开车，所以具体不知道，但就是在附近的，无需付停车费得。

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先来个公园正门的PP，感觉有点阿拉伯风格的建筑

然后进去要先走过长长的阶梯

进去后一路都有指示牌提示烧烤地点，所以很容易就可以找到

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开始烤啦，我们都是食肉动物，哈哈

牛肉串，鸡翅，鸡尖，秋刀鱼，里脊肉，骨肉相连，蒜苗，韭菜，香菇。。。


这是大获好评的鸡翅，都是由我们唯一的男士在伺候我们几个无肉不欢的“女王”

冒烟啦


熟啦，开吃啦

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大家知道包着锡纸和碳一块在烧的什么好东东不？

掀开来，一个个拿出来啦！

拿的时候要很小心哦！

谜底揭晓啦！是香喷喷金灿灿的玉米哦！还加了黄油呢 强烈推荐，将玉米加点黄油用锡纸包好后放在碳里，时间不宜过长，不然容易焦哦，然后就可以拿出来了，不过要等冷却会才能拆开吃哦，很烫的呢


接着是年糕的变形过程图！先抹点油

然后加点配料

发现烤热的年糕变胖咯（热胀冷缩哈哈）

还有个好东西也值得推得，刀切小馒头，香酥酥的， 可惜买少了，不够吃，这次买的是巧克力味的！

小土豆

不错不错~~太想去了

施宝贝

烤的，，，看着我口水直流，佘山我跟老公也去过，不过没这样好玩

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我记得第一次去佘山还是学校组织的春游，也没多大印象了。这次一去那，觉得那里真的是有山有水的好地方，听说全上海甚至全中国最贵的别墅住宅区就建在那里呢！
继续努力上PP

终于上蔬菜了，不过蔬菜比肉类烤起来难度高，而且必须要有充足的油才行，其实我觉得反而烧烤类素的比荤的更油腻啊！但是好吃的没话说，想想大不了吃完多爬爬山也就有理由继续狼吞虎咽了 （事后觉得其实蛮自欺欺人的 ）



秋刀鱼上来了，一条条卖相就很好，是事先就腌制过的



可以开动啦

菜菜

偶是无肉不欢 无辣不欢滴 嘿嘿！ 那是什么鱼啊？我每次去买烧烤都有，但是怕不好吃，一直不敢买呢！

菜菜

看了你的帖子，偶决定了！今天晚上偶要去吃烧烤了

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最后一批发完我要下班啦
壮观的！


我们到得早，就是在这种单独的亭子里烤的（好比vip包厢）

看完VIP，后来到得只能在一般的地方啦

老伯又来加过一次碳

山上的咖啡吧

漂亮啊！

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原帖由 菜菜 于 2009-6-15 18:04 发表
偶是无肉不欢 无辣不欢滴 嘿嘿！ 那是什么鱼啊？我每次去买烧烤都有，但是怕不好吃，一直不敢买呢！

这是秋刀鱼，日本料理店里经常会有，秋刀鱼还是烤的最好吃。听说最正宗的日本式吃法是不把鱼的内脏去除掉一起在铁板上煎的，这日本人的吃法的确不是普通人能接受的。我们是事先弄干净，然后稍微用点盐还有料酒腌制一会后带过来的。这次全程“伺候”我们几个的“大厨”前门烤的都没怎么吃，一直很敬业的在替我们服务，这鱼倒是一口气吃了2条，“大厨”自己说他属“猫”的。

baobao8293

看的我口水直流啊。。。。。。。。
烧烤想我之前最爱吃的啦，怀孕以后就只去过两次，老公后来听别人说不能吃，就禁止我去了。。。。。。。。。。。。。

宝贝淼淼妈

哇 ，我要流口水啦！上次我们去国际森林公园烧烤，由于第一次也没怎么准备，直接把从超市买的东西洗都没洗就带去了，哈哈！幸好那有水有料，不过吃起来也有点像'‘野人"啦，哈哈哈！

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原帖由 宝贝淼淼妈 于 2009-6-16 00:39 发表
哇 ，我要流口水啦！上次我们去国际森林公园烧烤，由于第一次也没怎么准备，直接把从超市买的东西洗都没洗就带去了，哈哈！幸好那有水有料，不过吃起来也有点像'‘野人"啦，哈哈哈！

我们这次事先同学老公准备的好，都是半成品带过去，而且都是串好的，还带了几袋冰块过去。做我们隔壁的也是，一边烤一边还在加工食材，看着就觉得辛苦呀！森林公园我们以前也有去过，感觉下来还是佘山好，一是环境好，二是烧烤炉子好，不需要用到报纸什么的来生火，环境比较干净的。不过我这次失策了，山上的蚊子还是蛮多的，我没穿长裤，还没开吃就已经喂了蚊子3大口了。

凡凡妈

我馋啊。。。口水多下来了~~~
上周末也去吃烧烤了，是江川路上的禾苑，风景可没佘山好
记得其它地方的禾苑多是自助式的，
我们那里的可以单点的，价格超便宜的，
荤的都在6-8元，素的在1-2.5元
一扎橙汁才6元，可以倒5杯哦，
和凡凡二人花费48元，撑死了
老闵行的姐妹可以去试试

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原帖由 凡凡妈 于 2009-6-16 10:30 发表
我馋啊。。。口水多下来了~~~
上周末也去吃烧烤了，是江川路上的禾苑，风景可没佘山好
记得其它地方的禾苑多是自助式的，
我们那里的可以单点的，价格超便宜的，
荤的都在6-8元，素的在1-2.5元
一扎橙汁才6元， ...

禾苑我去的就是自助式的，晚上69/人，东西也不怎么样，单点的倒没听说过呢，那划算的！

爱转角

原帖由 dodoonly1 于 2009-6-16 12:27 发表
这个天去烧烤还是蛮热的呢~~~

恩，天气一天天热起来了，所以想不能再犹豫了就去了，而且13号周六很热的，还担心呢，好在周日气温倒还好，也有风不闷，早上也没什么太阳，就下午1点开始觉得热起来了。

瓶中精灵

鸡翅~~我的最爱~~~

爱转角

原帖由 瓶中精灵 于 2009-6-16 13:32 发表
鸡翅~~我的最爱~~~

这次除了玉米，鸡翅排第二，不过玉米后来火太大，都烤焦了 以后一定要烤一会会就拿出来！

心晴娃娃

看着真好吃哦