青柠CC的味道

之前发过一篇“红烧肉”的帖子，今天再给大家来一发--“爆炒鱿鱼”，鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，所以想保持身材的MM们绝对可以放心吃的。不过，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
好啦，现在开始上图了。

青柠CC的味道

好啦，现在是具体的做法了：
鱿鱼放入滚水中焯烫一下，待卷成麦穗状时捞出立刻浸泡冰水，口感会更脆爽
锅烧热放油，爆香姜丝蒜片，放入鱿鱼爆炒，烹入料酒，加盐、胡椒粉调味，最后勾芡即可出锅装盘
小提示：
1.鱿鱼或者墨鱼先氽烫成形，可避免炒制时出水
2.可根据自己的饮食喜好来随意搭配食材，组合成各种色彩










美味的鱿鱼做好了，你学会了吗？？？

mengyanshiyu

楼主真是有心啊，这么棒的食物一定非常美味，做法也很全，回家试验一下，希望能做的跟楼主一样美

、童桐ζ

最爱鱿鱼了  适合春天吃 烤着也好吃

小懒猫爱吃鱼

看着好有食欲  饿了  嘿嘿

猪柳蛋麻麻

鱿鱼属于高蛋白的东西，多吃点对身体好，但是也是发物，所以吃的时候还是量力而行呀

咋了妈妈

谢谢楼主分享，我是个吃货，我还爱美，不长肉的菜菜~~

babybabytree

好有食欲呀！

taozhiyouyou

好饿 学起来  自己周末动手做