昨天喝了杯自己酿的葡萄酒，有点晕晕的了~附步骤 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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范的小妮妮

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宝宝生日: 2009-07-12
帖子: 167

1^#

发表于 2012-9-25 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

历时一个月，我酿的葡萄酒终于可以喝了，昨天吃大闸蟹，和LG一人倒了一小杯，我糖放的多了点，但是酒的味道相当不错，很有后劲，喝的我都有点晕晕的了

下面是做葡萄酒的步骤，各位妈妈有兴趣可以试试哦，还蛮简单的
借个装13的图片，就跟这个差不多吧

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范的小妮妮

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宝宝生日: 2009-07-12
帖子: 167

2^#

发表于 2012-9-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葡萄买来剪蒂洗净，担心有农药可以用盐水泡一会，不过现在葡萄都是纸袋包着生长的，应该不用担心
我买来7斤葡萄，放了2斤白糖，酒偏甜，根据个人喜好加糖

晾干水份

葡萄捏碎，加入白糖拌匀，糖是促进发酵的，一定要放

放入玻璃瓶中，放至3分之1，不要太满，密封存放发酵20天左右，天热发酵的很快

20天后过滤葡萄残渣，再放20天左右就可以喝了，放得越久越味越浓
我过滤完就喝了一点，酒味好浓，超喜欢

最后是这样子的，第一次做，有不对的地方请各位妈妈指正哈

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婷婷美女妈

Rank: 11

宝宝生日
帖子: 8

3^#

发表于 2012-9-25 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

连酒都会自己做了，看来呀，外面的店家是赚不到你的钱喽

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开开妈妈001

Rank: 12

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1093

4^#

发表于 2012-9-25 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做，现在做还来及吗？会不会天气太凉了

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茜茜公主@AI

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宝宝生日: 2008-09-17
帖子: 3

5^#

发表于 2012-9-25 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖放多了酒精味会很浓。。

度数是按天数跟甜度来取决的！

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宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

6^#

发表于 2012-9-25 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害厉害
我看很多人做
我懒
我阿姨也做了

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

7^#

发表于 2012-9-25 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我小姨以前也自己酿葡萄酒，还是过葡萄酒泡洋葱，喝了对心脏好！

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开开妈妈001

Rank: 12

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1093

8^#

发表于 2012-9-28 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-25 20:37
我小姨以前也自己酿葡萄酒，还是过葡萄酒泡洋葱，喝了对心脏好！

葡萄酒泡洋葱，，，那个味道会不会怪怪的？

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

9^#

发表于 2012-9-28 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开开妈妈001 发表于 2012-9-28 09:29
葡萄酒泡洋葱，，，那个味道会不会怪怪的？

听起来都觉得怪怪的，不过我也没喝过！

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