chenyj

家里两个作男，小的要吃绿豆汤，大的要吃赤豆汤，好吧，昨天下午点心绿豆汤，今天下午点心赤豆汤，加了几个小圆子进去。赤豆汤我还是第一次烧，比绿豆汤难烧很多，绿豆汤一般半个小时就好了，赤豆汤要一个半小时。

yueyue803450

红豆汤赞的，里面的小圆子做的好

chenyj

yueyue803450 发表于 2012-9-9 19:57
红豆汤赞的，里面的小圆子做的好

就是上次做的南瓜圆子和紫薯圆子，一直冻在冰箱里，好久了。

金鼠宝宝

看到那几个圆子就牙痒痒的，很喜欢吃这种有嚼劲的东西，
前两天去接儿子放学，刚好附近就有家鲜芋仙，我就只挑里面的圆子和珍珠吃，哈哈！

金鼠宝宝

皮猴妈，这些圆子是自己用糯米粉搓的还是买现成的？

chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-9 20:26
皮猴妈，这些圆子是自己用糯米粉搓的还是买现成的？

自己搓的，上次一下子做了好多，分袋袋装好扔冰箱冻着，想吃就拿一包出来。

金鼠宝宝

chenyj 发表于 2012-9-9 20:35
自己搓的，上次一下子做了好多，分袋袋装好扔冰箱冻着，想吃就拿一包出来。 ...

嗯，看起来不错，我找一天也来做做！
南瓜和紫薯吗？

chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-9 20:44
嗯，看起来不错，我找一天也来做做！
南瓜和紫薯吗？

对的，蒸熟了拌糯米粉进去揉，不要加水。

金鼠宝宝

好嘞！还有就是放冷冻前是不是最好撒点粉啊，要不会黏在一起啊？

春华秋实

我放炖锅或者高压烧绿豆赤豆锅

金鼠宝宝

春华秋实@sh 发表于 2012-9-9 21:08
我放炖锅或者高压烧绿豆赤豆锅

用高压锅煮会不会太烂啦？
我不敢用高压锅，害怕炸开锅！

春华秋实

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-9 21:11
用高压锅煮会不会太烂啦？
我不敢用高压锅，害怕炸开锅！

以前我买的是煤气烧的
后来人家说电的安全
我就买了电的。。。。。。。。。。
用着挺好
你可以选择粥啊
这个时间不长

金鼠宝宝

春华秋实@sh 发表于 2012-9-9 21:13
以前我买的是煤气烧的
后来人家说电的安全
我就买了电的。。。。。。。。。。

哦，还有用电的，我OUT了，已经多年没接触过这玩意儿了，
连我妈也怕，哈哈！

春华秋实

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-9 21:14
哦，还有用电的，我OUT了，已经多年没接触过这玩意儿了，
连我妈也怕，哈哈！ ...

烧时你不要呆在厨房就好啦 哈哈

chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-9 21:00
好嘞！还有就是放冷冻前是不是最好撒点粉啊，要不会黏在一起啊？

我洒了蛮多粉进去，但还是冻在一起，还好一下水就分开了。

chenyj

春华秋实@sh 发表于 2012-9-9 21:13
以前我买的是煤气烧的
后来人家说电的安全
我就买了电的。。。。。。。。。。

是不是那种电压力锅？

春华秋实

chenyj 发表于 2012-9-9 21:24
是不是那种电压力锅？

是的

金鼠宝宝

杨豆豆@sh 发表于 2012-9-9 23:09
烧前用水泡嘛？

泡的话就熟得快点，不泡也行吧，
我就烧黄豆的时候会提前泡，绿豆都是直接下锅烧开转小火慢炖！

啊猫猫

我昨天晚上的留言呢？
我的跟帖呢？
去哪里了？
我不管红豆绿豆都是直接放在炉子上煮。老爸家的膳魔师，我不喜欢，总觉的煮出来的没有味道了，烂烂的一锅子，米哒劲。老爸过年做豆沙也不用膳魔师，直接就煮，煮出来的豆子炒出来的赤豆沙的味道和焖烧锅里出来的完全2个味道。