金鼠宝宝

儿子不在家的时候，自己就难免会偷懒，尤其是大热天就更不高兴呆在厨房里了，

可再懒也要吃饭呀，于是就经常做这个，咖喱鸡饭配紫菜墨鱼丸汤，半小时搞定，

这道懒人餐我家每周必做的，家里也习惯性备有咖喱块和鸡肉，以防不时之需嘛！

今天又偷懒了，不愿意烧太多菜，就来个咖喱大乱炖吧！搭配简单清爽的紫菜汤！


开饭咯………………

春华秋实

这2个你半小时就能搞定啊
感觉我搞不定。。。。。

金鼠宝宝

春华秋实@sh 发表于 2012-9-2 15:31
这2个你半小时就能搞定啊
感觉我搞不定。。。。。

是啊，两边炉一起开火，

将材料切好一炒，加水一煮，扔几块咖喱块就OK了！
白水一烧开，放点肉末和墨鱼丸烧一会儿，扔点紫菜放点盐就OK了！

chenyj

嘿嘿，又看到一样我不喜欢的，紫菜，小时候紫菜汤喝多了，现在看到紫蔡就头大。

咖喱我家男人不吃的，以前吃过几回，每次吃完都说胃疼，但是，我妈家烧咖喱洋山芋，他吃得来得多，一点没见他胃疼，就是矫情！

春华秋实

chenyj 发表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一样我不喜欢的，紫菜，小时候紫菜汤喝多了，现在看到紫蔡就头大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

咖喱我喜欢。。。。。。。。。。。。。

yueyue803450

我做的是咖喱牛肉盖浇饭

啊猫猫

这2样东西我都喜欢~
妞也很喜欢~！

金鼠宝宝

chenyj 发表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一样我不喜欢的，紫菜，小时候紫菜汤喝多了，现在看到紫蔡就头大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

紫菜也不喜欢啊？紫菜好东西呐！不过吃太多了确实会厌恶了！

胃疼是不是因为迟到辣的咖喱啊？我家烧的都不辣的！

金鼠宝宝

yueyue803450 发表于 2012-9-2 19:16
我做的是咖喱牛肉盖浇饭

咖喱牛肉感觉要用炖得酥烂的牛腩比较好吃，但有点费时！

单用牛肉做感觉容易老，越越妈，你用的是牛腩还是牛肉啊？

金鼠宝宝

啊猫猫 发表于 2012-9-2 19:33
这2样东西我都喜欢~
妞也很喜欢~！

我发这贴也想到了爱吃咖喱的妞，可惜这不是泰式口味的，哈哈！

啊猫猫

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-2 20:11
我发这贴也想到了爱吃咖喱的妞，可惜这不是泰式口味的，哈哈！

这个家伙，咖喱通吃~！

金鼠宝宝

洋洋滴麻麻 发表于 2012-9-3 11:38
作为吃货，我必须回这个帖子。
哈哈，真心的喜欢咖喱饭，偶也经常做哦 O(∩_∩)O~
我每次都是用咖喱粉，没 ...

哈哈，感觉咖喱就好下饭！又可以省去做其他菜的功夫啦！

金鼠宝宝

洋洋滴麻麻 发表于 2012-9-3 11:46
回复 金鼠宝宝@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，这个不过要把握火候，要不然真的会老了，不好 ...

这招要学起来的，我总感觉牛肉处理不好，总是口感太老了！
有时我还用小苏打腌制，可还是很难做出外面饭店里那种鲜嫩的口感来！

金鼠宝宝

洋洋滴麻麻 发表于 2012-9-3 11:46
回复 金鼠宝宝@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，这个不过要把握火候，要不然真的会老了，不好 ...

你这个牛肉丁用水煮一下，是不是用小火焖煮到酥烂为止啊？

yueyue803450

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-2 20:10
咖喱牛肉感觉要用炖得酥烂的牛腩比较好吃，但有点费时！

单用牛肉做感觉容易老，越越妈，你用的是牛腩还 ...

我买稍微带点肥的牛腩，这样做出来的好吃。。。

金鼠宝宝

yueyue803450 发表于 2012-9-3 12:02
我买稍微带点肥的牛腩，这样做出来的好吃。。。

那就对了，我也感觉牛腩好吃点，普通的牛精肉都太老了！

金鼠宝宝

洋洋滴麻麻 发表于 2012-9-3 13:28
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1.煮牛肉的时候轻点煮

这种咖喱粉呛吗？需不需要加椰浆啊？

金鼠宝宝

洋洋滴麻麻 发表于 2012-9-3 13:34
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我就是用水调的，大约每次用两调羹，放碗里调稀一下倒锅里就好。没加过椰浆

嗯，我家里一直用的是好待百梦多咖喱块，
就图它方便，直接扔下去化开就好了，啥东西都不用加！

lepeika

咖喱好下饭啊

时间三十

真好。。好吃啊。。。！！！