叶子馨儿

盆太难看了，下次换个

杨豆豆

这个这个~

是我的菜~

说说咋弄的？

杨豆豆

牛肉我真心不会切~

什么横着竖着，搞~

杨豆豆

高压锅白水煮的牛肉，冷藏以后就很好切，也不管横的竖的~

让我生切牛肉片，牛肉丝，果断一个乱78糟~

杨豆豆

中间那些白的是撒？米饭？

金鼠宝宝

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:56
中间那些白的是撒？米饭？

蒜蓉吧，那几粒饭哪够吃啊！哈哈…

叶子馨儿

啊猫猫 发表于 2012-8-24 13:01
盆还行，水煮牛肉就该这样的盆，哈哈哈~
不错的午饭。
问题是，我不能吃辣太多，这个月已经吃了好几次辣了 ...

我和老公吃，剩了三分之一吧，哈哈，晚上再放点菜煮煮还能吃
嗯嗯，我也爱吃金针菇，下次试试看

叶子馨儿

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:56
中间那些白的是撒？米饭？

蒜末，嘻嘻

叶子馨儿

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:54
牛肉我真心不会切~

什么横着竖着，搞~

我也是特别不会切肉，都是在菜场让他们切好拿回来

杨豆豆

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-8-24 13:05
蒜蓉吧，那几粒饭哪够吃啊！哈哈…

我就说嘛，我琢磨半天了~

啊猫猫

你是准妈妈？
那别吃辣的了，辛辣的少吃哦。

叶子馨儿

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:53
这个这个~

是我的菜~

牛肉加点淀粉、盐、料酒拌匀，腌30分钟
把底菜（白菜，牛心菜，豆芽，莴笋都可以，喜欢吃什么就用什么）用油炒熟，放在盆里
锅里放点油，姜末炒熟，加郫县豆瓣酱，炒到油变红，加少许盐、生抽和老抽，加开水，牛肉放进去搅匀，牛肉变色汤冒泡泡就熟了，连肉带汤倒进盆里，上面放点蒜末，花椒，干辣椒，锅里油烧滚，直接浇在上面，就成了
我最爱最后一步，那个嗞嗞的声音特别爽

叶子馨儿

啊猫猫 发表于 2012-8-24 13:10
你是准妈妈？
那别吃辣的了，辛辣的少吃哦。

嗯

叶子馨儿

原来大家都爱吃辣呀，嘿嘿，我特爱吃川菜，但不喜欢吃剁椒
到上海之后吃辣挺少的，老公他家不吃辣椒

叶子馨儿

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-8-24 13:05
蒜蓉吧，那几粒饭哪够吃啊！哈哈…

答对啦，100分~！

可可小美女

上个步骤好学习下

春华秋实

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:54
牛肉我真心不会切~

什么横着竖着，搞~

我是想怎么切怎么切
反正全吃进肚子。。。

春华秋实

啊猫猫 发表于 2012-8-24 13:01
盆还行，水煮牛肉就该这样的盆，哈哈哈~
不错的午饭。
问题是，我不能吃辣太多，这个月已经吃了好几次辣了 ...

看描写就要流口水啊

春华秋实

叶子馨儿 发表于 2012-8-24 13:15
牛肉加点淀粉、盐、料酒拌匀，腌30分钟
把底菜（白菜，牛心菜，豆芽，莴笋都可以，喜欢吃什么就用什么） ...

看了下 那个豆瓣酱没有