蝴蝶酥~嘿嘿(上做法了） - 吃在上海 - 上海妈妈网

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
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1^#

发表于 2012-10-30 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 heyufo 于 2012-10-30 22:28 编辑

老公和宝宝很喜欢的小点心，蝴蝶酥，名字漂亮，吃起来也很酥脆，就是做千层面费点事~哈哈

材料：千层酥皮一张清水适量糖（粗粒糖最好）适量
做法：
1. 按照千层酥皮的制作方法做好千层酥皮，擀成0.3CM厚度以后，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。
2. 在千层酥皮上刷一层清水。
3. 刷好清水后，稍等两三分钟，等千层酥皮表面产生粘性以后，在表面撒上一层白砂糖(粗粒的更好)。沿着长边，把千层酥皮从两边向中心线卷起来。
4.用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6-1CM左右的小片。
5. 切的时候小片会被压扁，用手轻捏它，把它修复成扁平状，烤盘铺烤纸，排入烤盘。

6. 200度，烤箱上层，上下火，20分钟左右，烤至微金黄色即可。

小贴士
白糖要多放点，俺这个放的少了，不够甜，但是也不能太多，会容易糊

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
chenyj	+ 20	+ 30	口水口水~~

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
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40^#

发表于 2013-4-7 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 belysun 的帖子

自己动手丰衣足食

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壮壮妈

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39^#

发表于 2013-4-7 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱小杰的帖子

嘿嘿

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壮壮妈

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38^#

发表于 2013-4-7 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复苏州相城人的帖子

动手时间不长，就是等待费时间〜

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壮壮妈

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37^#

发表于 2013-4-7 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复囡囝时尚的帖子

谢谢〜

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
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36^#

发表于 2013-4-7 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复建设施工的帖子

哈哈，来来来〜可以吃〜

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
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35^#

发表于 2013-4-7 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复天上嗲下的帖子

哈哈，挺好吃的，宝宝和老公的大爱〜

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宝宝生日: 2012-08-24
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34^#

发表于 2013-1-6 04:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，看着都流口水了

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苏州相城人

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宝宝生日: 2008-08-18
帖子: 23

33^#

发表于 2012-12-31 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈
看起来不错
不过要花时间的啊

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宝宝生日: 2008-06-19
帖子: 91

32^#

发表于 2012-12-27 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞赞赞:)

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宝宝生日
帖子: 20

31^#

发表于 2012-12-14 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好吃。。。可惜吃不到。。

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宝宝生日
帖子: 20

30^#

发表于 2012-12-14 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好很强大。。。。口水。。

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
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29^#

发表于 2012-11-8 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果果贵鬼的帖子

做起来就不难了~

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宝宝生日
帖子: 43

28^#

发表于 2012-11-7 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉有点难啊~~~~~~~~

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

27^#

发表于 2012-11-5 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ling@sh 的帖子

如果我不做，自己也不知道呢~

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豆豆

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宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

26^#

发表于 2012-11-5 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很难想象好怎么做

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

25^#

发表于 2012-11-3 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅宝加靓妈的帖子

其实一般般~哈哈

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
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24^#

发表于 2012-11-3 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复彤宝贝2011 的帖子

哈哈，我做的没有外面的好吃吧应该~

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

23^#

发表于 2012-11-3 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-10-31 20:38
我很喜欢蝴蝶酥的，但是，现在很难买到好吃的。

我家的好吃，哈哈

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壮壮妈

Rank: 13

宝宝生日: 2010-06-23
帖子: 1201

22^#

发表于 2012-11-3 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复啊猫猫的帖子

撒盐就行了呗~

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