每周必做的懒人餐———咖喱鸡饭 & 紫菜墨鱼丸汤 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2012-9-2 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由金鼠宝宝@sh 于 2012-9-2 14:56 编辑

儿子不在家的时候，自己就难免会偷懒，尤其是大热天就更不高兴呆在厨房里了，

可再懒也要吃饭呀，于是就经常做这个，咖喱鸡饭配紫菜墨鱼丸汤，半小时搞定，

这道懒人餐我家每周必做的，家里也习惯性备有咖喱块和鸡肉，以防不时之需嘛！

今天又偷懒了，不愿意烧太多菜，就来个咖喱大乱炖吧！搭配简单清爽的紫菜汤！

开饭咯………………

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宝宝生日
帖子: 21

23^#

发表于 2012-12-16 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨艺真不错

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宝宝生日: 2012-11-22
帖子: 20

22^#

发表于 2012-12-16 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃的样子

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宝宝生日: null
帖子: 6

21^#

发表于 2012-12-14 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

GOOD...

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宝宝生日
帖子: 20

20^#

发表于 2012-12-14 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好。。好吃啊。。。！！！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2

19^#

发表于 2012-9-7 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咖喱好下饭啊

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

18^#

发表于 2012-9-3 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋洋滴麻麻发表于 2012-9-3 13:34
回复金鼠宝宝@sh 的帖子

我就是用水调的，大约每次用两调羹，放碗里调稀一下倒锅里就好。没加过椰浆

嗯，我家里一直用的是好待百梦多咖喱块，
就图它方便，直接扔下去化开就好了，啥东西都不用加！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

17^#

发表于 2012-9-3 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋洋滴麻麻发表于 2012-9-3 13:28
回复金鼠宝宝@sh 的帖子

1.煮牛肉的时候轻点煮

这种咖喱粉呛吗？需不需要加椰浆啊？

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

16^#

发表于 2012-9-3 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yueyue803450 发表于 2012-9-3 12:02
我买稍微带点肥的牛腩，这样做出来的好吃。。。

那就对了，我也感觉牛腩好吃点，普通的牛精肉都太老了！

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越越妈

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

15^#

发表于 2012-9-3 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-2 20:10
咖喱牛肉感觉要用炖得酥烂的牛腩比较好吃，但有点费时！

单用牛肉做感觉容易老，越越妈，你用的是牛腩还 ...

我买稍微带点肥的牛腩，这样做出来的好吃。。。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

14^#

发表于 2012-9-3 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋洋滴麻麻发表于 2012-9-3 11:46
回复金鼠宝宝@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，这个不过要把握火候，要不然真的会老了，不好 ...

你这个牛肉丁用水煮一下，是不是用小火焖煮到酥烂为止啊？

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

13^#

发表于 2012-9-3 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋洋滴麻麻发表于 2012-9-3 11:46
回复金鼠宝宝@sh 的帖子

我是把牛肉切成丁，先用水煮一下，这个不过要把握火候，要不然真的会老了，不好 ...

这招要学起来的，我总感觉牛肉处理不好，总是口感太老了！
有时我还用小苏打腌制，可还是很难做出外面饭店里那种鲜嫩的口感来！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

12^#

发表于 2012-9-3 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋洋滴麻麻发表于 2012-9-3 11:38
作为吃货，我必须回这个帖子。
哈哈，真心的喜欢咖喱饭，偶也经常做哦 O(∩_∩)O~
我每次都是用咖喱粉，没 ...

哈哈，感觉咖喱就好下饭！又可以省去做其他菜的功夫啦！

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

11^#

发表于 2012-9-2 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-9-2 20:11
我发这贴也想到了爱吃咖喱的妞，可惜这不是泰式口味的，哈哈！

这个家伙，咖喱通吃~！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

10^#

发表于 2012-9-2 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊猫猫发表于 2012-9-2 19:33
这2样东西我都喜欢~
妞也很喜欢~！

我发这贴也想到了爱吃咖喱的妞，可惜这不是泰式口味的，哈哈！

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

9^#

发表于 2012-9-2 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yueyue803450 发表于 2012-9-2 19:16
我做的是咖喱牛肉盖浇饭

咖喱牛肉感觉要用炖得酥烂的牛腩比较好吃，但有点费时！

单用牛肉做感觉容易老，越越妈，你用的是牛腩还是牛肉啊？

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

8^#

发表于 2012-9-2 20:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一样我不喜欢的，紫菜，小时候紫菜汤喝多了，现在看到紫蔡就头大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

紫菜也不喜欢啊？紫菜好东西呐！不过吃太多了确实会厌恶了！

胃疼是不是因为迟到辣的咖喱啊？我家烧的都不辣的！

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魔头妹的老妈~

宝宝生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最会买最会吃

7^#

发表于 2012-9-2 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这2样东西我都喜欢~
妞也很喜欢~！

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越越妈

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

6^#

发表于 2012-9-2 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的是咖喱牛肉盖浇饭

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Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

5^#

发表于 2012-9-2 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2012-9-2 18:43
嘿嘿，又看到一样我不喜欢的，紫菜，小时候紫菜汤喝多了，现在看到紫蔡就头大。

咖喱我家男人不吃的，以 ...

咖喱我喜欢。。。。。。。。。。。。。

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