pingerai

    可能是原来农村物质条件限制，PP真的很不会做饭。

     第一次和PP一起过年是在我们的小家（宝儿小，PP来帮助我们带孩子），LG买回来好多肉类（鸡、猪肉、牛肉、超大的鲤鱼、羊肉……），PP带领GG和LG在厨房忙了几天，终于到了年三十，一早儿，他们就在厨房里忙开了，中午随便吃了些他们前几天炸出来的肉肉们，俺极度渴望着丰盛的年夜饭闪亮登场

      谁知道，下午就全家上阵开始包饺子，包了N多的饺子，到了晚上，开始煮饺子，吃了饺子居然“散场”了
      俺有点儿接受不了这样的年夜饭，跟LG悄悄的表达了不满和诧异，LG的一句话又让俺燃起了对年饭的期望

他说，他家年饭是初一中午，俺接着盼望

       初一中午终于到了，确实有八盘子菜---炸鸡块一盘儿、炸鱼块一盘儿、炸酥肉一盘儿、炸猪排一盘儿、炸萝卜丸子一盘儿、炸豆腐炖白菜萝卜粉条、熟牛肉一盘儿、熟羊肉一盘儿，主食依然是三十上午包的饺子
       其实炸了也就不说什么了，问题是所有的食材（除了豆腐）都是裹着超厚的面糊炸的黑呼呼的，更让人接受不了的是，到吃的时候，是直接把这些装盘儿上锅蒸热，各位亲们，想想吧，前五盘全是一个品相---黑漆漆、黏糊糊；牛肉和羊肉就是那种白水煮肉，而且是晾的外表皮很干的那种白肉，装盘儿的时候弄上葱姜和酱油；豆腐炖白菜粉条还说的过去，但是，居然又搀和进去了萝卜，俺无语了！
    更让俺想不到的是，从年初一到年初五，每天主食就是饺子，菜就是那蒸来蒸去的炸的黑乎乎的东东。
    初六的时候，终于不用吃饺子了，因为放的时间太长，饺子们都酸掉了
        初六的时候，终于不用吃炸过的东西了，因为蒸来蒸去的，里面坏了
      那个年俺永生难忘

啊猫猫

想起第一次去婆家，回到上海瘦了9斤，顿顿饭没法吃饱，每天拉着妞爸2人偷偷溜出去满大街觅食填补，哈哈哈。。。我PP的手艺真是。。。
我有句全家有名的名言：要减肥去婆家！

精灵阿寳

我婆婆也是这样，不过我不是过年去的，是以前十一去，荤菜不加油只放酱油，都是一股子腥味没法吃，蔬菜只有一个菜椒炒鸡蛋，主食是自己做的大大的菜包子，也不知道怎么做的，面上黑黑的还有点油，看着就没味口，还是做一次可以吃上二天，我真是晕。去了二次再也不想去了。

潮潮咕噜

pingerai 发表于 2012-2-7 11:53
可能是原来农村物质条件限制，PP真的很不会做饭。

     第一次和PP一起过年是在我们的小家（宝儿小，P ...

真能沉得住气
要是我，早自己动手了。

潮潮咕噜

看第一句，PP,以为是屁屁
看到下面，才知道是婆婆

gain_loss

贤惠的媳妇

金鼠宝宝

没结婚前，我也吃惯老妈每顿烧的丰盛菜肴，
嫁到上海后，一开始还真不习惯GG用炸春卷或冷馄饨来打发一顿饭……

IL果果

我是南方的，我们这里的习俗是：从除夕之前就开始吃了。

菜色都是可以的，拼盘，四个（一般是水果加坚果，或是煮熟的干的海鲜）。主食（年糕，小甜包，或是饺子之类的）一盘。
然后十来个菜，最后甜品，西瓜啥的。。。
初一，一般是在家里吃，初二开始拜年。。。

pingerai

后来，在PP家过了一个春节之后，我们给她买了个大容量的冰箱，但是，还是有问题，农村的供电不稳定，时常停电，呵呵，时不时的让PP郁闷

pingerai

duduxiong001 发表于 2012-2-7 11:57
我将来也会是一个婆婆，我也非常的不会做饭，这些年的年夜饭不是在娘家吃就是在婆家吃，将来可该怎么办？
...

没事儿！你可以在儿子家吃，儿子媳妇做，你打下手，而且每吃一个菜都赞不绝口，媳妇一定会爱上你的

pingerai

本来想把“斗争”的过程8给大家听的，可是俺现在真的想不起来具体过程了，也许是俺已经把PP当一家人了，所以，这段“家丑”让俺选择性遗忘了

pingerai

    先说这个“炸”吧！LG他们家叫“过油”，年前还是要“过”的！不过，俺给它改良了！

        炸鸡的时候，鸡胸肉分成两部分，一部分切片腌制后，串成鸡肉串儿，一部分切成鸡肉丁，把串和丁都炸都刚变色就出锅，鸡腿按照“惯例”裹面过油，不过只裹薄薄的一层，也是轻炸一下。

        炸鱼、猪肉、猪排和萝卜丸子的时候，也是裹很薄薄的一层之后清炸

       另外俺还炸了些麻叶儿（椒盐和白糖两种）

       再说那个饺子，俺把肉馅儿分成小包冻起来，三十只把三十晚上和初一早上的包出来，其他时间，现包现吃！

       过年期间，每顿饭依然有一两样炸制的菜，不过都是外焦里嫩的，鸡肉串儿再次过油后，撒料不同口味就不同（有孜然的、麻辣的、番茄酱的），鸡丁可以做宫保鸡丁和辣子鸡丁，炸过的鱼、猪肉、猪排可以红烧，可以糖醋。

        最后说说牛羊肉，牛肉红烧了一部分，五香了一部分，羊肉一部分制成了牙签肉，一部分分割冷冻了，做成了葱爆羊肉、孜然羊肉……

        说实在的，PP还是很开通的，而且接受新事物也非常快！她那个时候虽然没有夸俺，但是，那年之后，PP家的年饭也悄然发生了变化！现在PP是村里面“潮人”，逢年过节，她的厨房是左邻右舍的示范厨房

lingxiug

最好能娶个会做饭的儿媳妇，如果不行就出去外面吃呗。
只要放权加放钱就可以了。呵呵。。

duduxiong001

我将来也会是一个婆婆，我也非常的不会做饭，这些年的年夜饭不是在娘家吃就是在婆家吃，将来可该怎么办？

pingerai

之所以说这依然是“PP家的年饭”，是因为，原则上还要遵守PP的习惯，当然，具体细节可以改良，当然，改良也要事前征得PP的同意！

pingerai

俏媳妇 发表于 2012-2-7 11:55
后来您亲自动手改天换地了？

“改天换地”？哪有那么容易哦！听我慢慢8给大家

俏媳妇

后来您亲自动手改天换地了？