- 妈米
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3、可可面团一切二,取一半再分成16份,搓圆后沾点水粘在馒头生胚上,熊猫耳朵就做好了,此时把8个生胚放进蒸锅里;接着做熊猫眼睛,把另一半可可面团在案板上擀成长薄片;用一个中号的圆孔裱花嘴的后端(直径1.5CM左右)在面片上压出16个圆;再用裱花嘴的前端(直径0.5MM左右)在16个圆上压出眼珠;最后用擀面杖分别在16个圆上擀一下擀成椭圆形就好了;沾点水把熊猫眼睛粘在馒头生胚上;剩余的可可面团做成熊猫鼻子沾水粘上去就完成了。
4、开蒸啦!先用冷水小火蒸15分钟左右,水开后转中火再蒸15分钟。
热腾腾的熊猫豆沙包出笼啦——
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