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蔬菜水果
说到生食瘦身的主菜,人们自然最先想到的就是大家都熟知的蔬菜和水果了,这两类食物方便易得,是人体中的营养素不可或缺的来源,这两类食物随意搭配都是OK的。另外,生食水果时,尽量去掉皮,这样会让口感更好,同时也不担心会有农药、化学物质的残留。
海鲜
蔬菜和水果虽然营养丰富种类繁多,但唯一一个缺点就是无法给人体补充脂溶性维生素、脂类和动物蛋白。虽然豆科食材和粗粮能补充一部分植物蛋白,但远远不能满足人体每日新陈代谢的需求,因此生食中,荤类食物是不可缺少的。
海鲜富含蛋白质和脂溶维生素,脂肪含量比较低是很适合减肥期间食用的,这种急速冷冻的方式保留了大部分营养物质,也让有害细菌没办法生长。最熟悉的三文鱼、金**鱼、八爪鱼等等,在日式料理中非常常见,如果你要进行生食瘦身,别忘了补充这些食材做辅菜。
果贝纤 http://www.meyol.com/special/gbx.html
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