自制蜂蜜柚子茶

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穿围裙的公主

幼大班

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宝宝生日: 2012-03-20
帖子: 66

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现在每天下班回家的路上，都会买一个又大又黄的柚子。都好甜呀，好好吃啊~美妈们是不是和我一样都爱吃柚子

家里面有一罐蜂蜜一直没有喝过，实在是受不了蜂蜜的那个甜腻味，一时灵机一动，现在不是刚好可以做蜂蜜柚子茶嘛！

在网上搜了一下方法，自己熬制了一罐蜂蜜柚子茶，带到公司，每天想喝的时候，就舀一小勺冲水，搅拌搅拌就能喝了。又方便又营养，还能美容
成品图：

我是完全按照网上的步骤来的（以下图片和方法来自网络），分享给大家，想做的姐妹们可以试一试哦：
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。

4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。

5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！

10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作