午餐--水煮牛肉

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叶子馨儿

乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

1^#

盆太难看了，下次换个

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

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宝宝生日: 2008-05-26
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2^#

这个这个~

是我的菜~

说说咋弄的？

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杨豆豆

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宝宝生日: 2008-05-26
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3^#

牛肉我真心不会切~

什么横着竖着，搞~

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杨豆豆

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4^#

高压锅白水煮的牛肉，冷藏以后就很好切，也不管横的竖的~

让我生切牛肉片，牛肉丝，果断一个乱78糟~

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杨豆豆

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5^#

中间那些白的是撒？米饭？

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金鼠宝宝

哲瑀

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最会吃 Medal No.1

6^#

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:56
中间那些白的是撒？米饭？

蒜蓉吧，那几粒饭哪够吃啊！哈哈…

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叶子馨儿

乐乐妈妈

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最乐怀

7^#

啊猫猫发表于 2012-8-24 13:01
盆还行，水煮牛肉就该这样的盆，哈哈哈~
不错的午饭。
问题是，我不能吃辣太多，这个月已经吃了好几次辣了 ...

我和老公吃，剩了三分之一吧，哈哈，晚上再放点菜煮煮还能吃
嗯嗯，我也爱吃金针菇，下次试试看

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叶子馨儿

乐乐妈妈

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最乐怀

8^#

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:56
中间那些白的是撒？米饭？

蒜末，嘻嘻

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叶子馨儿

乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

9^#

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:54
牛肉我真心不会切~

什么横着竖着，搞~

我也是特别不会切肉，都是在菜场让他们切好拿回来

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杨豆豆

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10^#

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-8-24 13:05
蒜蓉吧，那几粒饭哪够吃啊！哈哈…

我就说嘛，我琢磨半天了~

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啊猫猫

魔头妹的老妈~

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宝宝生日: 2009-12-20
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最会买最会吃

11^#

你是准妈妈？
那别吃辣的了，辛辣的少吃哦。

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叶子馨儿

乐乐妈妈

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宝宝生日: 2012-11-05
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最乐怀

12^#

杨豆豆@sh 发表于 2012-8-24 12:53
这个这个~

是我的菜~

牛肉加点淀粉、盐、料酒拌匀，腌30分钟
把底菜（白菜，牛心菜，豆芽，莴笋都可以，喜欢吃什么就用什么）用油炒熟，放在盆里
锅里放点油，姜末炒熟，加郫县豆瓣酱，炒到油变红，加少许盐、生抽和老抽，加开水，牛肉放进去搅匀，牛肉变色汤冒泡泡就熟了，连肉带汤倒进盆里，上面放点蒜末，花椒，干辣椒，锅里油烧滚，直接浇在上面，就成了
我最爱最后一步，那个嗞嗞的声音特别爽