- 妈米
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一碗高钙麦片、一杯250cc高钙奶粉冲泡的牛奶、一杯优酪乳、二片全麦面包、一颗苹果，真是健康的早餐啊。有丰富的蛋白质、高纤，更重要的是高钙，还可以补骨本。
但是，小心啊，凡事过与不及都不好，少钙不行，那钙太多了呢？也不是件好事。
天然的钙最好
其实不见得一定要吃标榜高钙的食物，天然食物中就富含钙质，成人正常饮食，一天喝一到两杯250cc的鲜奶，钙质就已足够了。
非洲的居民没有钱吃鲜奶等钙质含量高的食物，却没有骨质疏松的问题；美国人一天到晚吃钙片，食物中更添加许多钙质，为何还有骨松的问题？
有学者认为，这是因为非洲人运动充足，钙质不必吃多，但吸收利用率佳的关系。
人工钙与天然钙有差外，许多食物都富含天然钙质，不爱喝牛奶的人，可以吃黑芝麻，一天三匙，钙质就足够了。
吃天然钙质，多运动，才是存骨本的不二法门。一直想要加钙的你，是否应该再慎重考虑一下呢？
不少人怕老了以后骨质疏松，年纪轻轻就在补骨本，吃高钙的食物已经成了流行趋势，少钙，就落伍了。
但是，摄取过量的钙，会造成高血钙症，身体中的钙离子浓度过高，会造成体液流失，体重减轻，胃口差，便秘和倦怠等症状，也会加重肾脏的负担。钙质摄取过多，通常会随着尿液排出，但是如果代谢机能有问题，可能会有高血钙的顾虑，的确要小心。
据医学报告指出，一个25岁以上的成人，一天只要600毫克的钙就足够了。
不运动 吃再多也没用
很多人少钙大半的因素是不爱运动，女**美，不喜欢晒太阳，较难产生可以帮助钙质吸收的维生素d3，导致钙质吸收利用不佳，一天到晚坐在那里，吃再多的钙可能也没用。
人工合成钙 易摄取过量
现在高钙饮食的问题在于，许多人一味追求的是营养强化物，也就是增添加钙质的食物，而非从天然钙质含量高的食物中摄取钙质，市面上许多标榜高钙的食品，多半是添加钙质的结果。
钙质添加物的多为蛋壳或牡蛎壳合成，这些也是钙片的原料之一。人工合成的钙质较会产生摄取过量的问题，因为在合成过程中，会提高吸收利用率。天然的钙质就不易被过度吸收，因为在吃天然食物的过程中，同时摄取其他的营养素，具有平衡调节的作用。
此外，国外有研究也发现化为锭剂的钙质，容易有副作用，例如增加罹患肾结石的机率等。
文章来源：http://www.jingtufood.com/bbs/vi ... &extra=page%3D1
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发表于 2009-7-2 22:06
