日本人气小吃———土豆可乐饼 - 吃在上海 - 上海妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：上海妈妈网 » 吃在上海 » 日本人气小吃———土豆可乐饼

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复数: 10 \| 浏览数: 2540 \|倒序浏览 [我家厨房] 日本人气小吃———土豆可乐饼 [复制链接]

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2011-6-13 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由金鼠宝宝@sh 于 2011-6-13 21:14 编辑

这几天无意中搜到了一道日本小吃，
是一种不用可乐却叫可乐的土豆饼，
听说是日本很流行也很吃香的小吃，
于是下午心血来潮也动手做了几个。

没做之前一直很好奇味道会是怎样，
也担心自己会不会失手做得不成功，
结果经过我一步一步的研究和尝试，
终于做成功啦！口感很酥脆也很香！

老公晚上回到家一口气干掉了五个，
结果晚饭的菜就又剩了许多，郁闷！

吃的时候蘸点沙拉酱，味道很不错！

上步骤图……

PS：我还是搞不明白为啥叫可乐饼，一开始还以为要放可乐呢！等明天让溪溪解释一下，哈哈！

不过估计这不是她喜欢的菜，因为是土豆泥的变身

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

2^#

发表于 2011-6-13 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

名字蛮奇怪的。土豆我喜欢的，我老妈把小土豆放水里煮熟后拌点盐，压扁，再放油里炸，也蛮好吃的，鼠宝妈这样做，肯定更加好吃。

点评回复引用

豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

3^#

发表于 2011-6-13 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由杨豆豆@sh 于 2011-6-13 23:30 编辑

是不是蘸的蛋液挂糊——单指蛋清？

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

4^#

发表于 2011-6-14 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chenyj 发表于 2011-6-13 22:44
名字蛮奇怪的。土豆我喜欢的，我老妈把小土豆放水里煮熟后拌点盐，压扁，再放油里炸，也蛮好吃的，鼠宝妈这 ...

嗯，听起来差不多，就是我放了点馅，
其实可乐饼还可以换别的馅，
像海鲜可乐饼，芝士可乐饼，咖喱鸡可乐饼，菠萝虾仁可乐饼……好多好多！

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

5^#

发表于 2011-6-14 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杨豆豆@sh 发表于 2011-6-13 23:29
是不是蘸的蛋液挂糊——单指蛋清？

不是，就整蛋打散的蛋液

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

6^#

发表于 2011-6-14 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好，不过再炸得黄一点更好了。

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

7^#

发表于 2011-6-14 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

伊诺溪溪发表于 2011-6-14 09:39
做的真好，不过再炸得黄一点更好了。

谢谢夸奖！
我前两天做JI米花就是贪心多炸了一会儿，
还回炸了一遍，结果外层给炸得太焦了，
所以这次这个可乐饼也不敢掉以轻心啊，
想想里面的东西也是熟的，就没多炸了！

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

8^#

发表于 2011-6-14 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-6-14 10:58
谢谢夸奖！
我前两天做JI米花就是贪心多炸了一会儿，
还回炸了一遍，结果外层给炸得太焦了，

工序太繁琐，我想吃就直接外面买了，不过也不大吃。

点评回复引用

哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

9^#

发表于 2011-6-14 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

伊诺溪溪发表于 2011-6-14 10:01
工序太繁琐，我想吃就直接外面买了，不过也不大吃。

你也吃啊，我还以为你不喜欢呐，
感觉吃起来像土豆泥！呵呵！

点评回复引用

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

10^#

发表于 2011-6-14 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-6-14 11:03
你也吃啊，我还以为你不喜欢呐，
感觉吃起来像土豆泥！呵呵！

就是土豆泥呀，我一般一个月吃一次这种的。

点评回复引用

越越妈

Rank: 18

宝宝生日: 2005-12-19
帖子: 3103

11^#

发表于 2011-6-14 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢的~我这个星期也做一次，谢谢鼠妈妈的分享啊~

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

日本人气小吃———土豆可乐饼

快速回复

发新帖

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013581公安机关备案号：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部