酱香鸡翅，口感很不错哦，喜欢酱着吃的JM进来看看 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

1^#

发表于 2011-1-10 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鸡翅吃法很多，油炸香酥好吃，可不健康，还费油又费时，
我自己比较喜欢吃浓油赤酱点的，所以最近尝试做了道酱香鸡翅，
口感很不错哦！做法也不难！

材料：鸡中翅洋葱西兰花
调料：盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、孜然粉、甜面酱、油
做法：1、鸡翅中洗净，沥干水分，用牙签反正面扎上许多小眼；
   2、西兰花焯水后备用；
   3、洋葱切碎备用；
   4、加入盐、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、孜然粉拌匀鸡翅，腌制半小时以上
   5、锅内涂层薄油，锅热后下入腌好的翅中，小火煎制；
   6、底面变黄后反煎另一面；
   7、煎至变色后加入洋葱碎和2匙甜面酱，加没过鸡翅一半的开水，盖盖中火焖制
   8、等锅里汤汁基本收尽，取出摆盘，汤汁淋上就好了。

=========================编辑说明================================================
楼主是个美食家呢，很吸引人噢，为了更多人进来看，小编特修改了下标题，加油，很期待你的更多分享！！

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Rank: 23

宝宝生日: 2002-04-23
帖子: 36902

2^#

发表于 2011-1-10 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这还叫不难啊,
偶不会烧.

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2011-1-10 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 春华秋实@sh 于 2011-1-10 20:05 发表
这还叫不难啊,
偶不会烧.

呵呵，其实只要先腌好了就很简单了，
煎一下，下酱放水就搞定了

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豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

4^#

发表于 2011-1-15 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看啊，看着就流口水

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Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2010-10-05
帖子: 8

5^#

发表于 2011-1-17 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来看看哦，好像很不错的样子耶。

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豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

6^#

发表于 2011-1-19 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的菜颜色好漂亮啊。用的是什么牌子的酱油啊

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Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2010-03-05
帖子: 12

7^#

发表于 2011-1-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的挺好

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

8^#

发表于 2011-1-21 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 ling@sh 于 2011-1-19 00:27 发表
楼主做的菜颜色好漂亮啊。用的是什么牌子的酱油啊

呵呵，是下了甜面酱的原因

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

9^#

发表于 2011-1-21 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味都有~~

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Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2010-06-22
帖子: 10

10^#

发表于 2011-1-28 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看着就不错，得顶顶啦。

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开心天使小豆丁

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 85

11^#

发表于 2011-4-19 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:)

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妈妈爱小妞妞

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 63

12^#

发表于 2011-4-21 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似味道不错咧。

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