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调查发现，在陆家嘴、梅泰恒、新天地等沪上商圈，午餐难、就餐贵已成为“老大难”问题。尽管有些商务楼采取了减免租金、贴补水电费用等方式办起了员工餐厅，但要彻底解决“白领午餐难”问题，目前仍无良策。
陆家嘴商圈———免费短驳午餐巴士“人多车少”
12时35分，陆师傅驾驶的“免费午餐巴士”停在了环球金融中心指定停车点。车门刚打开，等候的白领们就钻进了车厢，搭乘短驳车前往正大广场吃中饭。这一幕每天上演，从11时30分至13时30分来回8次，每班间隔15分钟。乘客清一色是在环球金融、汇丰银行等单位上班的白领。
30个座位很快就满了，为了乘上巴士，不少人宁愿站着。记者数了数，车厢里共塞进50人，这样的超载情况几乎占来往班次数的一半。
据统计，陆家嘴地区有超过50万白领，而正大广场是其中唯一高密度集中的餐饮场所。免费班车每天运营两个小时，目前只有3辆车，最多只能接送1000余人。
虽然环球金融中心里也有不少餐厅，可一看几乎都是58元、68元的价目表，工作才1年的丁{我爱妈网}就望而却步了。
更多的人则四处散开，到周边其他商务楼蹭饭，或步行至东昌路的小饭店。来来回回，一个小时的就餐时间，有近一半花在路上。
新天地商圈———西装革履钻上阁楼“觅食”
自忠路近吉安路上一间不起眼的小饭馆，一楼不到20个平方米的长条形空间内紧凑地摆了六七张四人座，爬上宽不到半米的陡峭楼梯，还有一层不到30个平方米的屋子，也摆满了桌子。饭馆里清一色“西装革履”的就餐者，细一问，全来自大企业。每天中午，这里就是白领午餐“大本营”。
“公司不能带饭，也不能叫外卖，只能四处觅食。”普华永道员工黄先生西装革履地坐在一楼楼梯下的座位上。公司500至1000米半径内，东至西藏南路、西至雁荡路、北至金陵东路、南至自忠路，商务套餐平均都要逼近30元，每月按22个工作日算，午餐成本至少660元。
为了省钱，黄先生和同事步行15分钟走到自忠路上就餐，这里的套餐才10元钱。就是这个原因，让这间“阁楼饭馆”一到12时就开起了“西装派对”。
黄先生告诉记者，“小饭馆食品总是感觉不太安全，要不是为了省钱，周围又没有性价比高的套餐，也不至于来这里。”
梅泰恒商圈———一半月收入要花在吃饭上
“梅泰恒商圈随便一顿饭就是四五十元的套餐，一半月收入要花在吃饭上，怎么办呀？”在恒隆匡威公司实习了8个月的“准白领”周岩无奈地说。由于现在一个月平均只有2000元收入，为了省钱，他已经很长一段时间几乎餐餐吃15元的外卖老鸭粉丝汤。
“没有员工食堂、收入又微薄，在恒隆里的餐厅坐下来吃顿午饭简直是奢望。”周岩告诉记者，父母怕自己“吃不好、吃不饱”，常常贴补。“恒隆4楼餐厅套餐价格普遍比较高，吃不起。”
为了调剂一下，周岩难得也会和同事走出公司“开个荤”。“一般挑小饭店，几个人一起拼桌，总价控制在五、六十元。”
源深体育馆周边———员工食堂里50个座位遭“哄抢”
除了大商圈，还有一些隐匿在商住两用楼里的公司也是“白领聚集地”。在浦东源深体育馆附近八方大厦内上班的律师孔先生讲述了让人纠结的午餐难题。
午餐时间，孔先生走进张扬路1591号的一扇破旧铁门，再钻入楼宇间一条狭长小路，步行百米，打开一扇“油腻腻”的铁门，里面就是附近两栋楼的“员工食堂”了，可这里最多只能容纳50个人就餐。
“1号楼有近30家公司，2号楼多达40余户，加起来70个公司，一个公司平均有10个白领，两幢楼加起来700个。”八方大厦物业保安说，一到吃饭时间，这里就会上演700人轮番抢占50个座位的“动作片”。
这间所谓的“食堂”原本是八方大酒店的员工就餐点，从每天11时营业至13时。“一餐10元钱，一荤一素一个半荤，但菜品种简单、味道不好，而且那么多人抢座位，队伍排得老长。”孔先生告诉记者，由于食堂拥挤品质欠佳，午餐常靠便当来充饥。
楼宇“食堂”受困于高昂物业费
深入调查
王超在江苏银行上班，因为有食堂，“足不出楼”就能吃上一顿实惠中饭。
“15元的价格能吃到2荤1素，饭、粥、馒头畅吃。”在王超看来，这在陆家嘴是种“奢侈”的享受，实在很实惠。
中午时分，记者在震旦大楼B1层见识了这家近800平方的简餐厅。摆放干净的桌椅，每日菜单贴在门口，走进去，不少人围着点餐台领取各式套餐，很有“食堂范儿”。
震旦大楼运营部高级经理蔡圆慧告诉记者，为了员工能吃到便宜又好吃的午餐，大楼主动为食堂等餐饮项目免去了租金，还为餐饮企业提供装修等，可谓“用心良苦”。
记者了解到，陆家嘴地段一个785平方的食堂，按最低每平方米2元计算，月租金将近6万元。
为何不将食堂搬去陆家嘴新地标的环球金融中心？震旦B1层“食堂”大股东之一的詹景渊告诉记者，因为高昂的物业费。
另一家开在震旦大楼里的餐厅老板陈稣则透露：“是环球来找我协商的，还说会给一个最优惠的价格，给出的物业费依然偏高，每天一平方米20元。”就算以优惠的物业费计算，每份套餐价格控制在18至25元绝对不可能。
“物业成本实在太高，只要价格低于35元，就亏本。”一名曾在环球金融中心开餐厅的老板，也向记者大叹苦经。
白领嗅到商机开始送“外卖”
创业尝试
“是安永的刘{我爱妈网}吗？你订的3份午餐已经到了，可以下楼来取。”12时，42岁的赵月芹根据订餐单上的联系方式，拨通一个个手机。半小时里，从她手里送出去的外卖就有十多份。
她直言：“就是因为吃饭太贵，我们老板才会想到要开这家外卖订餐公司。”她的老板林安，之前就是一名白领。
林安原先就职的安永公司曾在环球金融中心里租下了8个楼面，拥有员工2000人，中午吃饭，是头痛的问题。虽说收入不算少，但看着楼里绝大多数价格不菲的套餐，就算是白领也只能自叹“伤不起”。
于是，林安有了开一家网上订餐公司的念头，配送对象是辐射陆家嘴地区的40幢商务楼，主要客户是最受“就餐难”问题困扰的环球金融中心。
最近，林安印刷了很多宣传单，希望能在陆家嘴更多商务楼内推广外送服务。
就象标题里讲的，最安全的做法，恐怕是，自带饭了，可是自带饭，也有忧虑，一来，显得没面子，二来，许多公司没有微波炉，或者压根不允许办公区域内就餐！三来，白领们，多数没时间做饭，自带饭对他们也不现实～
因此，这个食品的监管就要靠大家出主意了，七嘴八舌一下，你上班都怎么解决午餐滴？
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发表于 2011-5-18 09:20
发表于 2011-5-18 22:11
