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宝宝生日
2002-09-25 
帖子
喝汤水对孕妈妈非常好,不过如果准妈妈喝腻了家常汤水,不妨试试其他地方的特色汤水,也可以尝尝一些西式浓汤,对于补充水分和营养也非常有益。
今天就和大家推荐3款中西结合的汤水,孕妈们可以试试。
北京疙瘩汤

老北京疙瘩汤是做丰盛晚餐的好选择,既能补充维生素,还能暖胃御寒。
准备食材:西红柿(熟透了的)2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。

步骤1:面粉加水用筷子稍微搅一下。
步骤2:将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。
步骤3:西红柿用水烫一下后,剥皮备用。
步骤4:锅内做油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油,鸡蛋打散待用,煸好的西红柿加入三大碗水,爱喝汤可以多加,加入金针菇段。
步骤5:锅内做油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油,鸡蛋打散待用,煸好的西红柿加入三大碗水,爱喝汤可以多加,加入金针菇段。
步骤6:将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉,最后撒上香菜。

笋干芋头老鸭汤


鸭肉味甘、性寒,可用于治疗阴虚所致的皮肤腊黄、暗淡无光、疲惫等症。
准备食材:鸭半只、笋干4根、芋头12个、食盐适量、醋1勺、姜5克、大葱1段、植物油1小勺。

步骤1:笋干用清水浸泡几天,放进冰箱冷藏室,每天换一道水,直至泡发能用手撕得动,撕成笋条,并适当切短点。
步骤2:铸铁锅放小半锅冷水,加入鸭块去除血腥,水开后捞出鸭肉,将水倒掉。
步骤3:芋头去皮,切成块。
步骤4:炒锅内加少量植物油,炒香葱姜片,再入焯过水的鸭块、醋和1大勺炒1-2分钟,析出大部分鸭的皮下脂肪。
步骤5:铸铁锅入大半锅热水,加入鸭块、笋条、葱片、姜片,中火烧开转中小火煨1小时左右。
步骤6:加入芋头和盐炖半小时左右,其间用勺子漂去油星即可。

罗宋汤


牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
准备食材:牛腩400克、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜2根、西红柿1个、食盐1汤匙、蒜1瓣、番茄酱35克、香叶1片、百里香1根、白胡椒2汤匙、橄榄油2汤匙

步骤1:把牛腩洗净,去掉干硬的筋膜和肥肉,切成约2厘米见方的丁。洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后,全部切成1厘米见方的丁,大蒜去皮切成片。
步骤2:番茄切成小块儿备用。将切好的牛腩放入凉水锅中,大火烧开,煮2-3分钟左右,待牛腩中的血污全部煮出后,捞出冲净浮沫备用(锅中的水倒掉不用)。
步骤3:炒锅中倒入油大火加热,待油5成热时,放入洋葱丁和蒜片,炒出香味后,放入胡萝卜丁和芹菜丁继续炒2分钟左右,盛出备用。
步骤4:再往锅中倒入少许油,待油5成热时放入番茄块,倒入番茄酱,用中火炒约3分钟后加入水(要没过番茄表面),大火煮开后继续煮5分钟,连汤带番茄一起倒入汤锅中。
步骤5:在汤锅中倒入已经焯好的牛腩,加入可以没过牛腩的水,调入盐、白胡椒粉、香叶、百里香。
步骤6:大火烧开后,转小火盖锅盖慢煮1小时。待牛腩煮软烂时,加入炒好的蔬菜丁,再继续煮15分钟即可。



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宝宝生日
2009-03-27 
帖子
不错不错,煮来喝~

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宝宝生日
2009-08-26 
帖子
21 
西红柿浓汤最开胃了,饭前可以多喝喝

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宝宝生日
2007-12-14 
帖子
24 
棒棒哒
孕妈多喝汤,中西式汤品换着喝!
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