金鼠宝宝

切开的时候，无意中发现了原来橄榄的横切面很像一个字：囧！哈哈……

金鼠宝宝

山楂，又是一种水果，不过是加工过的，用了盐，糖和甘草腌制成的！
很酸甜，可爽口……

金鼠宝宝

chenyj 发表于 2011-10-19 22:39
象个人脸哦。

是啊, 今天才发现, 之前只知道灯笼甜椒横切开也像个囧,
没想到橄榄也有这样子啊,哈哈~~

chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-10-19 22:41
是啊, 今天才发现, 之前只知道灯笼甜椒横切开也像个囧,
没想到橄榄也有这样子啊,哈哈~~ ...

我只知道苹果横切是颗五角星，上次忘了切样啥东西，皮猴说横切面也象个人脸，小孩子比我会观察啊。

金鼠宝宝

chenyj 发表于 2011-10-19 23:30
我只知道苹果横切是颗五角星，上次忘了切样啥东西，皮猴说横切面也象个人脸，小孩子比我会观察啊。 ...

还有杨桃,横切也是五角星!

在水一方时

广东很多美食！

金鼠宝宝

在水一方时 发表于 2011-10-20 20:45
广东很多美食！

恩！是的！出了名品种多的粤菜！

金鼠宝宝

今天虽然周末，人烟稀少，但还是继续上来分享……

金不换炒薄壳
薄壳，是一种海产壳类，夏季吃比较当季，肉质会相对肥美一点，
是潮汕地区海鲜排档点击率很高的一道菜，搭配金不换会有独特的香味！
（金不换是一种配料，就是上面那像香菜的绿色东西）

chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-10-22 16:55
今天虽然周末，人烟稀少，但还是继续上来分享……

金不换炒薄壳

这东西还是第一次看到呢，海鲜类的，一定很鲜吧。

金鼠宝宝

chenyj 发表于 2011-10-22 19:43
这东西还是第一次看到呢，海鲜类的，一定很鲜吧。

恩！是的，很鲜，尤其是在夏天吃的时候，那肉更肥厚！

金鼠宝宝

些许日子没来更新，今天继续来上美食……

壳桃粿，也是广东潮汕的一款传统小吃！
是过年过节，或是办祭祀不可缺少的贡品之一，
以前传统是用红色的粿皮，现在人家讲究了，尽量少用色素，
红色也比以前淡多了，平时家里买来吃吃的就买白色的多！

这是家里自己煎的，所以没煎得特别焦~~



公布一下里面的馅料：大米， 香菇，虾米，栗子和一点芹菜末！咸的~

金鼠宝宝

这是“萝卜糕”，当地叫“菜头粿”，
这款与在外面喝早茶的萝卜糕有所不同，
这款更加真材实料，直接用萝卜丝做成的！口感和口味更加好！

金鼠宝宝

上星期，正好去参加潮汕美食节，吃了好几样小吃，印象深的还算这款“薄壳烙”！
也就是我之前给大家介绍过的一种海鲜壳类！

这种吃法还是第一次，平时家里也就是用金不换炒炒罢了！


顺便抓拍了制作过程~

guanguanfly

流口水了

金鼠宝宝

继续更新美食咯~~

今天上场的是鱼丸，我们这里的鱼丸多数都是海鱼做成的，鱼味比较浓，手打的口感也比较有嚼劲！
上海吃到的丸类貌似掺粉比较多，感觉吃起来软绵绵的！

这是在潮汕美食节那里拍到的，个头很大，很Q！

金鼠宝宝

我们那天还吃了介个：猪肠胀糯米
好长时间没吃了，实在是嘴馋啊！
一到那里就马上买了这个，满足了！

里面的料大概是花生，板栗，香菇，甜枣和糯米，
然后将所有材料塞猪肠中，听起来有点恶心吧，哈哈！

吃的时候淋上了蜜糖浆！

金鼠宝宝

壮观吧！抓拍了大叔的杰作~~

金鼠宝宝

美食节上当然也少不了之前给大家介绍的“鲎粿”，
之前只给大家上了切开后的成品图，这次正好补上上桌前的原形！

就是这样啦！一个个类似心型的东西！