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宝宝生日
2017-03-02 
帖子
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本帖最后由 guanyuni 于 2017-6-23 11:12 编辑


目前,有些国内消费者对食品添加剂存在一定误解,认为食品中含有的添加剂会对身体健康产生影响,而可乐里含的添加剂更会危害人体健康。总之,在这些人眼中添加剂好像**一般,碰不得、更吃不得。那么,添加剂真的不好吗?要回答这个问题还需要拿起科学的武器。
很多人混淆了“食品添加剂”和“非法添加物”两个概念。事实上,日常生活中我们所说的食品安全事故的肇事者都是非法添加物——根本不允许被用于食品生产和加工,和食品添加剂是没有关系的,拿无糖可乐含有的添加剂阿斯巴甜来说,这种添加剂令很多人感到担心,对其安全性也颇为质疑。那么,阿斯巴甜到底对人体有没有危害呢?事实上,阿斯巴甜是全球经过最全面检测的成分之一。世界卫生组织(WHO)等多家食品安全机构也曾多次公开表明:阿斯巴甜是安全的。由此可见,阿斯巴甜的安全性早已得到了世界的认可。
而 2015年,欧盟食品安全局(EFSA)又一次为阿斯巴甜出具了“安全证明”,之所以说“又”,因为他们在2011年的时候就已经给出结论“阿斯巴甜是安全的”。EFSA对现有证据重新进行了梳理和细致研究,最终再次认定,对于普通人群而言,每公斤体重40毫克的摄入水平是非常安全的,这相当于一个60公斤体重的成年人每天吃2.4克。这是什么概念呢?假设一瓶汽水(330毫升装)仅使用阿斯巴甜作为甜味来源,且按照我国《食品添加剂使用标准》规定的最大限量(0.6克/千克)使用,换算下来,一个体重60公斤的成人一天要喝超过12罐这样的汽水(假设此人饮食中没有其他阿斯巴甜摄入来源),才能达到设定的每日允许摄入量,所以大家大可不必过分担心。
其实,不难发现,人们对于可乐添加剂的恐惧,往往源于其对该事物的认识不足。当科学能够给出准确的答案之后,人们才不会再盲目跟从与恐惧。所以说,科学是一个好东西,它既能让我们避免不必要的恐慌,也能让我们远离真正的危险。就像可乐添加剂,我们根本没必要谈之色变。如果你喜欢可乐,适量饮用是完全没有问题的。

可乐里的添加剂对人体有影响吗?科学证明这是杞人忧天 ...
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