金鼠宝宝

啊猫猫 发表于 2012-6-12 10:41
天一热就会想吃冷面冷馄饨了~

来上海这么久了，主食里就这个冷馄饨一直吃不惯！

啊猫猫

junying0123 发表于 2012-6-14 14:14
大夏天的，看到这猪头肉就想来瓶啤酒。。。。。。。。

同道中人啊，哈哈哈~

啊猫猫

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-6-14 14:48
来上海这么久了，主食里就这个冷馄饨一直吃不惯！

鼠妈为什么呀？

金鼠宝宝

啊猫猫 发表于 2012-6-14 15:07
鼠妈为什么呀？

总感觉冷掉的馄饨硬邦邦的！

啊猫猫

废话少说，赶紧上图~终于闲暇下来能做点“正事”了，哈哈~现在推出的是茭白丝炒鳝丝~老爸不爱买人家杀好划好后放那里称重量的鳝丝，他喜欢买了活黄鳝再请人家杀。小时候老爸都是自己弄黄鳝的，现在菜场里有人杀就不用自己弄了。

啊猫猫

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-6-14 15:10
总感觉冷掉的馄饨硬邦邦的！

这样啊？可能是我们吃习惯了，所以没有觉得呢~

啊猫猫

这个是史迪妞零时点名要吃的，所以，我爸赶紧给烧的。幸好家里有土豆。本来是蒜泥炒刀豆，结果成了刀豆炒土豆。

金鼠宝宝

啊猫猫 发表于 2012-6-14 15:12
废话少说，赶紧上图~终于闲暇下来能做点“正事”了，哈哈~现在推出的是茭白丝炒鳝丝~老爸不爱买人家杀好划 ...

哈，又有新菜式啦！又见厨神刀工啦……

这就是所谓的“鳝筒”吗？

啊猫猫

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-6-14 15:18
哈，又有新菜式啦！又见厨神刀工啦……

这就是所谓的“鳝筒”吗？

是鳝丝，不是蟮筒，下次做蟮筒烤肉时我定拍下来~

金鼠宝宝

啊猫猫 发表于 2012-6-14 15:28
是鳝丝，不是蟮筒，下次做蟮筒烤肉时我定拍下来~

我想学学那“响油鳝糊”哟！
哪天厨神出手记得抓拍一下哦！

金鼠宝宝

刀豆土豆我家昨天也烧了！

chenyj

啊猫猫 发表于 2012-6-14 15:16
这个是史迪妞零时点名要吃的，所以，我爸赶紧给烧的。幸好家里有土豆。本来是蒜泥炒刀豆，结果成了刀豆炒土 ...

这个我家皮猴也喜欢的，总是让我老妈烧。

chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-6-14 15:18
哈，又有新菜式啦！又见厨神刀工啦……

这就是所谓的“鳝筒”吗？

茭白丝好细啊。

这个是鳝丝，去骨头后划成一丝一丝的，鳝筒是整根头切段的。

chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-6-14 15:10
总感觉冷掉的馄饨硬邦邦的！

我也不喜欢吃冷馄饨，喜欢吃冷面，馄饨喜欢煎的和汤的。

chenyj

啊猫猫 发表于 2012-6-14 15:16
这个是史迪妞零时点名要吃的，所以，我爸赶紧给烧的。幸好家里有土豆。本来是蒜泥炒刀豆，结果成了刀豆炒土 ...

发现你家这只碗我家也有只差不多的，我PP给我的，可爱的图案。

chenyj

鳝丝我不吃的，我妈也不吃的，看到有点怕怕的，所以家里从来不烧。

这个上面一般是撒鲜辣粉的，吃的时候拌一下。

啊猫猫

chenyj 发表于 2012-6-15 00:19
鳝丝我不吃的，我妈也不吃的，看到有点怕怕的，所以家里从来不烧。

这个上面一般是撒鲜辣粉的，吃的时候拌 ...

我老公也不喜欢吃鳝丝，说腥气。所以阿拉趁伊伐在烧了7~
阿拉窝窝撒黑胡椒粉~

啊猫猫

chenyj 发表于 2012-6-15 00:17
发现你家这只碗我家也有只差不多的，我PP给我的，可爱的图案。

上面一圈熊~

啊猫猫

chenyj 发表于 2012-6-15 00:15
这个我家皮猴也喜欢的，总是让我老妈烧。

发现小朋友都喜欢。
朋友家的儿子也喜欢这个菜，奇怪了，为什么涅？

啊猫猫

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-6-14 16:22
我想学学那“响油鳝糊”哟！
哪天厨神出手记得抓拍一下哦！

不是响油的，只是简单的炒鳝丝而已啦，响油的我爸基本会在冬天才做，夏天基本就是炒了。