chenyj

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-6-12 18:49
给老公回来当宵夜，顺便可以尝尝你的厨艺，哈哈！

分了两份，一份留晚上当夜宵，一份放冰箱明天带单位去吃午饭，顺便显摆一下。

杨豆豆

哎呀呀~

真是平素不出手，出手压群芳啊~

杨豆豆

我已经2天没做饭了~

杨豆豆

那个汤那个汤，馋S 了~

杨豆豆

炒丁丁，炒丝丝，我也爱吃的~

土豆和山药一样，切开就要泡水里的，不然要氧化变色的~

没烧的素鸡为嘛要冷冻？是不是冷藏放不起？我爱吃素鸡的，可惜烧过几次都很硬，之后就再也没烧过~

chenyj

杨豆豆@sh 发表于 2011-6-12 22:21
炒丁丁，炒丝丝，我也爱吃的~

土豆和山药一样，切开就要泡水里的，不然要氧化变色的~

山药是问了你们才知道要泡水里，土豆没问，我以为不会变色，没想到一会儿就变了。

我妈说，素鸡放冷藏，会发粘的，所以，她叫我放冷冻。今天这样烧的素鸡，一点也不硬。

chenyj

杨豆豆@sh 发表于 2011-6-12 22:19
那个汤那个汤，馋S 了~

那个汤，那个汤，里面的肉都让皮猴吃了，汤他吃了一半，其它的都我包掉了，中午吃太淡，晚上再加工了一下，好吃多了。

chenyj

杨豆豆@sh 发表于 2011-6-12 22:18
哎呀呀~

真是平素不出手，出手压群芳啊~

说的我下周末更加想动手了，谢谢，谢谢。

chenyj

晚上在玩植物大战僵尸，网上打的，第一次玩，因为再不玩，就要跟皮猴没共同语言了，网上的只有没几关，一会儿就通了，没劲，前面在帮皮猴洗澡时，向他汇报了战斗的情况，跟他说全通了，皮猴很崇拜我，因为，他没打通过。

刚刚一边看达人秀，一边又玩了一遍，现在饿了，刚吃好预留的夜宵，等衣服洗好就好呼呼了。

杨豆豆

chenyj 发表于 2011-6-12 22:53
那个汤，那个汤，里面的肉都让皮猴吃了，汤他吃了一半，其它的都我包掉了，中午吃太淡，晚上再加工了一下 ...

本来我想着明天烧罗宋汤，买了番茄，卷心菜……


看来我明天也要烧小排汤解馋~

杨豆豆

我菜场的肉没买过~

买肉就去超市，家乐福买（有一次在易初莲花买的小排回来一烧——肉腥气很大，豆爸说臭的要S，就再也没去那买过~）

我一般是买一版肋排，然后叫他们切~

chenyj

杨豆豆@sh 发表于 2011-6-12 23:22
我菜场的肉没买过~

买肉就去超市，家乐福买（有一次在易初莲花买的小排回来一烧——肉腥气很大，豆爸说臭 ...

昨天是看到有包装好的一长条肋排的，我想回来还要自己切，嫌烦，这个也好叫他们切的啊。

杨豆豆

chenyj 发表于 2011-6-12 23:28
昨天是看到有包装好的一长条肋排的，我想回来还要自己切，嫌烦，这个也好叫他们切的啊。 ...

他们肯的~

就是他们把肋排跟骨头垂直方向切几刀（你可以要求切宽一点，或者切窄一点）~

自己回家要用剪刀再加工一下，骨头他们切断了，可是还是一长条，肉都连着呢~

拿剪刀把肉剪开，就成了一小块一小块的了~

金鼠宝宝

chenyj 发表于 2011-6-12 23:13
哈哈，馋虫勾出来了。

我昨天本来想买肋排的，LG说肋排应该烧糖醋小排的，烧汤太浪费了，就买了小排。

是的，烧汤用小排就可以了，我喜欢用猪的脊梁骨，
肉比较少，骨髓部分多一点！

金鼠宝宝

chenyj 发表于 2011-6-12 22:52
山药是问了你们才知道要泡水里，土豆没问，我以为不会变色，没想到一会儿就变了。

我妈说，素鸡放冷藏， ...

山药，土豆都一样，原因是我们用金属刀具切完后会氧化，
貌似茄子也会，已经体会过了

金鼠宝宝

杨豆豆@sh 发表于 2011-6-12 22:21
炒丁丁，炒丝丝，我也爱吃的~

土豆和山药一样，切开就要泡水里的，不然要氧化变色的~

我昨天也在想这个问题，正好家里冷藏了半块素鸡，赶紧扔到冷冻室去了。
我想皮猴妈是要等到下礼拜在做才要放冷冻吧，如果第二天吃掉应该不需要！

qinkeyi

好能干的版主。

VCMM

chenyj 发表于 2011-6-12 14:02
最后，来个成品集体照。

看起来很美味的家常菜
都是我喜欢吃的
哈哈哈

金鼠宝宝

dodoonly1 发表于 2011-6-13 13:53
我周六也烧了好多菜,但是没拍照...

那就先汇报一下吧，哈哈！