小飞飞来了

吃喝住行中吃总是排在第一的，因为无论到了哪里我们都会选择去品尝当地的美食。

三亚自然也不会是例外，那么三亚有什么样的美食，我们在哪里吃到三亚最好的美食呢。

为您一一解答

第一章：三亚旅游最新攻略---美食篇

一、在哪吃---海南菜篇


海亚餐厅  

推荐指数  ★★★   
人均消费：75元
原因：消费偏高，本地人很少去！

河西路步行桥的斜对面，可乘204路公车直接到达

推荐：椰子饭 文昌鸡 龙舌鱼 东山羊 芋头饭 鸡油饭、 豆鼓清蒸陆仔鱼、虾酱炒地瓜叶、炸鲜鱿鱼

介绍：有些朋友喜欢问有没什么本地特色。吃海南菜我最熟悉的店就是海亚餐厅，位于新风路上，那里的菜我最喜欢的是干煸东山羊，很香，口感好，韧劲好。文昌鸡不如海口的好，但第一次吃的朋友会觉得相当不错，没有最好，只有更好啊。猪脚花生汤很不错，值得推荐，花生煮得极香，没有油味，只有鲜味。别的菜没什么太深的印象，海南菜的特点就是清淡，除了菜本身的味道没什么别的调料味。有些朋友喜欢吃“沙虫”，我有点害怕这种东西，但凡肉肉的软软的海鲜类我都害怕。海亚餐厅的对面有一家粥公粥婆，那里味道也不错

地址：三亚市新风路001号(明日大酒店对面)


利国餐厅   

推荐指数   ★★★      
人均消费：65元
推荐原因  老招牌，价格相对较低！
海南菜在市政府二办附近的利国餐厅也做得比较地道。

[ 本帖最后由 小飞飞来了 于 2010-11-18 22:20 编辑 ]

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4、临高乳猪

临高乳猪是临高猪的特色产品。临高猪是海南省乃至全国著名的优良猪种之一，因主产于临高县境内而得名。

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5、温泉鹅

温泉鹅指万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅。温泉鹅从小放养在万泉河边的沙滩上，靠食用生长在河边的鹅仔草、野草，以及农户家中的碎米和萝卜苗长大，待到羽毛交叉，农户才会用家中的米饭、花生饼、番薯和米糠精心地混合填喂，10多天后就成了正宗的温泉鹅。具有营养丰富，肥而不腻，清淡原味、淳香可口的特点。鹅血含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等 10 余种对人体有益的微量元素，多食可提高人体免疫功能，防止疾病。

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6、椰子炖鸡
椰子用以炖鸡，便成海南佳肴之一。
这道菜菜式奇特，味鲜和醇，补益脾胃，养阴生津。这道天然的美味，令食客意犹未尽，回味无穷。

[ 本帖最后由 小飞飞来了 于 2010-9-29 10:40 编辑 ]

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7、四角豆

四棱豆在海南四季都能正常生长，是一种营养价值很高的蔬菜，优质豆荚单荚重25克以上，荚长20公分以上，一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，肉质香脆，风味鲜美，别具风味。还可作冷盘或泡成酸菜吃。目前在部分大中城市为稀有新奇的高档菜。

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海南特色小吃

抱罗粉

也有人说“罗”代指美女，抱罗粉就是抱着美女吃的粉。既然是一种抱着美女可以食用的粉汤，一定是味道美不胜收的那种。
不过个人觉得跟内地的粉也没有多大的差别，一般般吧。

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椰奶清补凉

估计内地的人第一次看到海南的清补凉，都会质疑，这是清补凉吗？放了不下十种的配料，还有椰奶。不过挺好喝的。五块钱一碗。

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椰子饭

椰子饭是用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”别名）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，具有浓厚的椰乡气息。古传的椰子饭，是放在烧石灰的窑中焖制而成，制作流程繁琐。

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二、在哪吃---海鲜篇

来是福海鲜加工店

推荐指数  ★★★★★
人均消费  70元
推荐原因：味道和环境都很不错，价格实惠，极力推荐

地址：三亚市春园海鲜广场正对面(近明珠广场后门)  
推荐：椒盐赖尿虾 芒果螺 炒花蟹 海胆蒸蛋 芒果汁 青衣 苏眉 石斑鱼 毛蚶 椰子饭

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春园海鲜排挡

推荐指数  ★★★★   
人均消费：100元
原因：推荐自带海鲜过去加工

三亚友谊社区海鲜广场

推荐指数  ★★★★  
人均消费：65元
推荐原因：消费透明，价格实惠，以本地食客为主！

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刘文波（168）海鲜加工店

推荐指数  ★★★     
人均消费：80元
推荐自带海鲜过去加工

明润海鲜

推荐指数  ★★★  
人均消费  75元
原因：味道可以，环境也还不错。

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三亚海鲜推荐

鲍鱼

鲍鱼被誉为“海味八珍之冠”，有很高的营养价值和医用价值，有调理血脉、滋补脾肾之功效，其肉质细嫩柔滑、鲜而不腻、味道清香。鲍鱼吃法多样,炒、蒸、爆均可。

扒皮鱼

扒皮鱼，即马面鱼，学名叫绿鳍马面鲀。这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。

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蛏子

蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。也叫蛏子王。
蛏子的肉鲜美可口，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。

[ 本帖最后由 小飞飞来了 于 2010-9-29 21:38 编辑 ]

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带子

海南沿海盛产带子，是名贵海产品之一，含有多种人体必需的营养。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

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海白

海白是许多海鲜食客的必点贝类，肉质鲜嫩，煮汤或烧烤都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就不必再放味精、鸡精什么的了。

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海胆

海胆虽其貌不扬，但海胆卵却是一种味道鲜美、营养价值甚高的食物。海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米，所以俗称海胆黄。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。

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和乐蟹

和乐蟹学名：锯缘青蟹；别名：虫寻 、青蟹。是海南四大名菜之一。虽然在广东、福建等地也有产，但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比，脂膏、口味都要逊色许多。在和乐镇，以港北、乐群村一带的螃蟹最有名，其膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是脂膏，金黄油亮，如咸鸭蛋黄，富含营养。这在其它地方都是不多见的。

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红花蟹

红花蟹主要分布于海南沿海。红花蟹自上至下八条腿，并有两只大钳子，十分厉害，用钳子来捕捉食物。红花蟹为肉食性动物，身体呈浅红或瘀红，有深色花纹，腹部为白色，雌雄很易辨认。
红花蟹肉质鲜甜，肉量饱满，常用作冻蟹，味道极佳。此蟹种1.5斤以上大蟹价格略高于小蟹，肉质也更好。适宜烹法：姜葱炒、清蒸、香辣炒。



红鱼

红鱼为肉食性鱼类，个体细小的红三鱼、银米鱼等便是它们经常的食物。红鱼由于掠食小型鱼类长肥了自己，因而生得体健身壮，所以它一般可活四五年，长寿者可达7年以上。而其个体长得也较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。