小编林月如

话说羊肉绝对是冬天必不可少的美味！！
特别是涮羊肉，围着火锅，肿么能不吃点羊肉捏，没有羊肉的火锅都不好意思叫火锅！1
膻膻的味道，恰到好处，太正点了

虽然吃羊肉的人越来越多，但却你晓不晓得
可能吃的羊肉它不是羊肉！！
特别是那些便宜又大盒的薄薄羊肉卷，羊肉片！！！
这不是绕口令，这是残酷的现实啊 亲们

羊肉还有假？肉也可以造假？

其实假羊肉的事件并不是刚刚发生的，几年前市场上就出现了假羊肉。

而现在假羊肉是越来越多，主要是不好分辨，而且人们在烫汤锅的时候不是清水下锅烫，吃的时候也就不会去注意，只是觉得口感不好，以为是差一点的羊肉片，就将就着吃了。

而且更多的时候，大家一边吹一边烫，哪里管得了那么多~

小编林月如

那假羊肉是怎么弄出来的呀？它到底是不是肉？

其实嘛，假羊肉也还是肉

只不过就是用的其它的肉（比羊肉片的肉）如，鸭肉、猪肉、牛肉等等

因为羊肉到了冬天需求量非常大，价格会非常高，而别的肉价格会比羊肉便宜好多，在利益的诱导下，一些不良商家开始造假。

小编林月如

假羊肉有什么危害呀？全都是肉也不会有什么危害啊？

      如果只是用其它的肉假扮羊肉当然就没什么危害，

          但可恶的是假羊肉里面还添加了羊肉精！！！



               羊肉精是香精的一种，以香料为主料时，会有着很好的气味，能够提鲜肉食，少量食用不会对身体造成伤害。但如果以化工混合物为主料，能挥发出有害物质，对人体细胞产生危害，长期食用这样的食品，体内的毒素累积到一定的程度，还可能会致癌。

啊猫猫

买都过的，绝对的假羊肉！！！吃口很嫩很嫩！！！但是肉色很奇怪，当时就怀疑是假的，胖子直接扔掉了！

小编林月如

我们以后再买羊肉片的时候一定要注意观察，以防买到假羊肉。

今天小编就跟大家分享怎么去辨别真假羊肉：不仔细看还真的是很难分辨，都是红白肉。但我们仔细的观察一下还是有很大的区别的。

（看下图）
假羊肉  的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。
真羊肉  的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。

小编林月如

啊猫猫 发表于 2012-11-22 13:19
买都过的，绝对的假羊肉！！！吃口很嫩很嫩！！！但是肉色很奇怪，当时就怀疑是假的，胖子直接扔掉了！ ...

啊猫这么快就来了，小编还没发完呢~等会看怎么分辨，其实也蛮好区分的

啊猫猫

哈哈哈，啊猫的地盘，啊猫最速度哒~嘿嘿~

春华秋实

来学习学习

小编林月如

啊猫猫 发表于 2012-11-22 13:28
哈哈哈，啊猫的地盘，啊猫最速度哒~嘿嘿~

偶继续发

小编林月如

我们再来看一下真的羊肉（看下图），

而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看

小编林月如

再来看一下彻底解冻后的真假羊肉，

看完下面这张图以后，如果再问你哪个是假的，我想你肯定会说第一个是假的。

很明显，

假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离，而且看起来很像是拼接成的。而真的羊肉条纹还是很明显，看起来很自然。

小编林月如

假羊肉放进热水锅里煮一下看看，

煮了大概2分钟左右，

假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了

小编林月如

好了，现在各位网友知道怎么分辨了吗？
那看下两张图哪个是真的，哪个是假的？图A




图B

杨豆豆

越来越不喜欢吃羊肉了~

杨豆豆

除了我妈自己买整条羊腿红烧的还吃吃~

采小荷

杨豆豆@sh 发表于 2012-11-22 14:25
除了我妈自己买整条羊腿红烧的还吃吃~

整条羊腿，多少人吃啊，我家3个人。。。宝还不能吃。。所以一直没买羊腿。。

啊猫猫

老头子的红烧羊肉一级棒！买整个羊腿回来做的。

杨豆豆

采小荷 发表于 2012-11-22 14:31
整条羊腿，多少人吃啊，我家3个人。。。宝还不能吃。。所以一直没买羊腿。。 ...

没说一顿吃完啊〜


再说听起来整条羊腿，其实也不是很庞大〜

金鼠宝宝

涮羊肉我家也不多吃，在外面吃火锅都是吃热气羊肉，
在家里都是吃GG烧的红烧羊腿肉！