东岸外の情结

儿子现在很喜欢吃这样做法的虾，自从吃了这种虾后，对白灼，红烧的虾都不感兴趣了
昨天我就又买了4斤虾子回来剥虾仁存着，分了3类存入冰箱，
一是黄金虾，二是虾仁，三是虾滑，昨天下午站水池边剥的好累啊，呵呵~
先上个成品~


1.先把虾子剥成这样~


2.我准备的材料，生抽，糖，生粉，面包糠，蛋液~


3.把材料根据自家口味适量放入，腌制1个小时，多余的蛋液后面还要用~


4.把面包糠倒入盘中~


5.裹面包糠之前虾子先裹蛋液~


6.两面都裹，我以前也试过裹好一次面包糠再裹蛋液再面包糠，我发现裹2次跟一次也差不多，而且蛋液里全部都是面包糠，所以我后来都裹一次~


7.半成品~就8个，呵呵，儿子一个人，够了~


8.下油锅~


最后是成品~放的番茄酱~


开动！


一盘都吃光光了

豪豪妈妈001

太好吃了,小朋友都吃光了

婷婷美女妈

也不要全都给小朋友吃啊，自己也吃点补补啊……

yueyue803450

做得很好的，味道一定也好的

shaolijunmomo

回去给女儿做去
不过 剥虾有个小窍门
先把虾在冷冻里面冻上一会，待虾有点硬了，就可以轻松的剥离虾壳了。大家可以试试

纯水香香

学习了，但炸的会不会好上火呢

zhanghuaxx@126.

手艺不错呀，我女儿也喜欢吃沾番茄酱的东东，酸酸甜甜的开胃

啊猫猫

能不能告诉我，面包糠，正宗的那种面包糠哪里有卖？我要做炸猪排~！

月芽儿WZX

好想吃哦，也给儿子做做，最喜欢吃虾。

金鼠宝宝

啊猫猫 发表于 2012-10-26 18:41
能不能告诉我，面包糠，正宗的那种面包糠哪里有卖？我要做炸猪排~！

超市里有啊，菜市场那些买油盐酱醋的小店里也有！

金鼠宝宝

做得真好，小孩都喜欢香酥的油炸食品！

啊猫猫

金鼠宝宝@sh 发表于 2012-10-28 13:36   超市里有啊，菜市场那些买油盐酱醋的小店里也有！

我要那种粗粒子的老式面包糠。超市里的那个太精细了。菜场小店的不敢买。怕他进货渠道有问题。

chenyj

啊猫猫 发表于 2012-10-28 19:30
我要那种粗粒子的老式面包糠。超市里的那个太精细了。菜场小店的不敢买。怕他进货渠道有问题。 ...

我上次一号店买了一包，拿到后吓了一跳，老老大一包，装了两个大乐扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，还是黄灿灿的颜色。

啊猫猫

chenyj 发表于 2012-10-28 19:31   我上次一号店买了一包，拿到后吓了一跳，老老大一包，装了两个大乐扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，还是黄 ...

给牌子给牌子。。。

啊猫猫

chenyj 发表于 2012-10-28 19:31   我上次一号店买了一包，拿到后吓了一跳，老老大一包，装了两个大乐扣，倒是粗粒子的，扎手，而且，还是黄 ...

给牌子给牌子。。。

chenyj

啊猫猫 发表于 2012-10-28 19:57
给牌子给牌子。。。

找到了，是慧龙 面包糠 900g/包，不过，那个颜色黄的有点不正常，太黄了，我同事说象是加了胡萝卜一样，我说肯定是色素。