日本家常料理之~~~咖喱鸡饭 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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田宫太太

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

1^#

发表于 2010-8-9 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

除了印度及与其邻近的各国外，日本也是酷爱咖喱的国度
日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重
在家中做日式咖喱很方便
只要买的好的浓缩咖喱块那你做的咖喱味道就一定不错啦
今天用鸡肉做当然也可以用牛肉猪肉等个人喜欢啦
做法：
1.  鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱都切块
2.  鸡肉用少许油炒一下  加热水炖同时加入土豆胡萝卜
3.  炖大约20分钟后把洋葱炒一下再放入一起炖（先放洋葱就化没啦）
4.  加入咖喱块、浓缩椰浆（很重要哦）、少量牛奶
5.  搅拌后大火收汁，等酱看上去浓浓稠稠的就可以啦

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
上海妈网客服		+ 10	亲的菜看起来都很精致哦
伊诺溪溪	+ 10	+ 5	吃咖喱就得这种碗。

总评分: 经验值 + 10 妈米 + 15 查看全部评分

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田宫太太

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2^#

发表于 2010-8-11 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 dodoonly1 于 2010-8-10 08:37 发表
看上去好诱人哦

谢谢

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

3^#

发表于 2010-8-11 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家是放牛肉或者猪肉的。
楼主家是吃中辛，大辛，还是甘口呀。
自从小子开始吃饭，我尽买甘口的了。

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田宫太太

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

4^#

发表于 2010-8-11 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 伊诺溪溪 于 2010-8-11 12:14 发表
我家是放牛肉或者猪肉的。
楼主家是吃中辛，大辛，还是甘口呀。
自从小子开始吃饭，我尽买甘口的了。

我家一般都买大辛
不过日本咖喱总体还是不辣的嘛
就算大辛也是甜甜的

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

5^#

发表于 2010-8-11 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 草莓羊 于 2010-8-11 12:21 发表

我家一般都买大辛
不过日本咖喱总体还是不辣的嘛
就算大辛也是甜甜的

你家看上去辣劲蛮足的。

不过小孩吃的出。

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菲妈

宝宝生日: 2005-07-08
帖子: 218

6^#

发表于 2010-8-11 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看上去就很有食欲哦

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

7^#

发表于 2010-8-11 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般是用咖喱粉做咖喱鸡的~~~

看了草莓的菜，我也去买点咖喱块做做看~~~

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给我泡泡，让我抱抱

宝宝生日: 2008-01-11
帖子: 6

8^#

发表于 2010-8-11 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去就挺好吃的~~~

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啃兔子的萝卜

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 20

9^#

发表于 2010-8-11 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最拿手的就是咖喱了~~吼吼吼

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田宫太太

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

10^#

发表于 2010-8-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 杨豆豆@sh 于 2010-8-11 12:39 发表
我一般是用咖喱粉做咖喱鸡的~~~

看了草莓的菜，我也去买点咖喱块做做看~~~

日式咖喱块会偏甜一点
没有纯咖喱粉那么呛哦
而且煮好的浓稠度很适中

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光头就让她光去吧！

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宝宝生日: 2008-10-28
帖子: 35308

11^#

发表于 2010-8-11 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊

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色即是空，空即是色~

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宝宝生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

12^#

发表于 2010-8-11 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定很好吃的

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光头就让她光去吧！

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-28
帖子: 35308

13^#

发表于 2010-8-11 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蕾妈@sh 于 2010-8-11 15:44 发表
一定很好吃的

33下次你做做看

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小白

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宝宝生日: --
帖子: 391

14^#

发表于 2010-8-13 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最会做的就是咖喱鸡~把所有的材料都放进去，就OK拉~

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小白

Rank: 14

宝宝生日: --
帖子: 391

15^#

发表于 2010-8-13 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 草莓羊 于 2010-8-11 13:42 发表

日式咖喱块会偏甜一点
没有纯咖喱粉那么呛哦
而且煮好的浓稠度很适中

我用的都是咖喱块
都是在超市买的那个什么的来着，不记得牌子了

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田宫太太

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

16^#

发表于 2010-8-13 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小白@sh 于 2010-8-13 13:21 发表

我用的都是咖喱块
都是在超市买的那个什么的来着，不记得牌子了

百梦多？我觉得S&B的好吃

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

17^#

发表于 2010-8-29 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊～～

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-10-17
帖子: 403

18^#

发表于 2011-5-25 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错。做饭也不麻烦

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