柒柒公主

    宝宝的出生给我带来快乐的同时，也增加了不少头疼的事情。最近在网上搜集了几款小儿疾病食疗偏方，整理了一下贴出来，希望对各位MM有帮助

01、湿疹食疗方法
http://qimg.cdnmama.com/sh/viewthread.php?tid=64332&page=2#pid614520
02、便秘食疗方法
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03、风寒感冒饮食疗法
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04、腹泻食疗方法
http://qimg.cdnmama.com/sh/viewthread.php?tid=64332&page=1#pid614480
05、汗证食疗方法
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06、咳嗽食疗方
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07、口疮食疗方
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08、呕吐食疗方法
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09、贫血食疗方法
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10、水肿食疗方法
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11、暑邪感冒食疗方法
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12、哮喘食疗方法
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13、小儿肥胖症
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14、养心安神药膳
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15、咽喉肿痛食疗方法
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16、厌食食疗方法
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17、夜啼食疗方法
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18、遗尿食疗方法
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19、健脾消食药膳
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[ 本帖最后由 柒柒公主 于 2010-4-1 13:29 编辑 ]

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风寒感冒饮食疗法

风寒感冒
  特点是发热、无汗、身痛、恶寒、鼻流清涕等，治疗时宜多选些如生姜、葱 白类具有辛温发汗作用的药物做药膳：
(1)神仙粥：大米50～100克，生姜3克，入沙锅同煮1～2沸，再放入连须葱白5～7段，待粥将熟时，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁热服，食后宜盖被青卧，以微微出汗为佳。
(2)姜糖饮：生姜10克(洗净)，切丝，放入水杯中，用沸水冲泡，盖盖
浸泡5分钟，再调入15 克红糖，趁热顿服，服后盖被取汗。
(3)菜根姜片饮：白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮 开3～5分钟，热服取汗。
(4)荆芥防风粥：荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮 前4味药，去滓取汁；再加用水煮米成粥，加入药汁及糖即成。
(5)香葱饮：香菜根、葱须、白菜头煎水，加红糖适量，代茶饮，有发汗解表通鼻窍作用， 尤其适用于幼儿急疹。
(6)家庭常备中成药：正柴胡饮，三九感冒灵冲剂，藿香正气液等。

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腹泻食疗方
    小儿脏腑娇嫩，消化系统功能不健全，临床上各种原因均可导致胃肠功能紊乱而引起腹泻。 轻者仅表现为大便次数增多，大便稀软，重者则泻下无度，伴脱水、酸中毒，甚至危及小儿 生命。所
以一旦发生腹泻，家长要及时就诊，彻底治疗。在药物治疗的同时，辅以食疗，疗 效会更好。

1、伤食泻
  多由饮食不节引起。临床表现为泻下酸腐，伴有不消化食物残渣，肚腹胀痛，恶 心呕吐，舌苔厚腻。治宜消食导滞。
(1)山楂萝卜饮：生山楂15～30克，白萝卜250克，切碎煮汁，频服。
(2)内金粉、鸡内金2个，烧灰，米酒调服。
(3)麦芽、神曲各15克，莱菔子6克，水煎频服。
(4)苹果1个，微火上烤熟或隔水蒸熟，大孩子食果，婴儿可挤果汁饮服。(5)家庭常备中成药：小儿消食片、小儿化积口服液、多酶片、食母生等。

2、湿热泻
  夏秋季节多见，特点是大便稀薄有黏液，或呈蛋花样便，常伴有腹痛、腹胀、发 热、口渴、小便黄少、肛周发红等。治宜清热利湿。
(1)马齿苋粥：鲜马齿苋250克(或干品60克)，洗净，切碎，水煎10～20分钟，去渣，加入适 量大米，煮成粥，频服。
(2)茶叶10～15克，开水沏饮；或水煎加红糖30克，煎至发黑分服；或茶叶适量，食盐少许 ，水煎分服。
(3)乌梅10克，煎汤代茶饮。
(4)生葛根汁、藕汁各等份，调服。
(5)胡萝卜250克，捣碎，水煮开10分钟后，过滤取汁，再加水至500毫升，加糖适量，煮频 饮。
(6)绿茶蜜饮：绿茶5克放入水中，加沸水冲泡，盖盖浸5分钟，调入蜂蜜适量，趁热顿服， 每日3～4次，可治疗菌痢。
(7)家庭常备中成药：黄连素等。

3、寒泻
    多由饮食过凉或腹部着凉引起。表现为大便清稀，日久难愈，夹有不消化物，臭气 不甚，肠鸣隐痛，手足发凉。治宜温中祛寒止泻。
(1)锅巴炭：饭锅巴50克炒成炭，研细末，每次3～6克，日2次。
(2)柿饼2个，放米饭上蒸熟，分两次食用。
(3)姜糖饮：生姜5片，红糖50克，清水适量，煮沸即可，趁热饮用。
(4)糯米固肠粥：炒糯米30克，淮山药15克，共煮粥，熟后加胡
椒末少许。加糖或盐食用。
(5)绿豆、胡椒各等量研末，每次服3～6克，日3次，开水送服。
(6)外治法：胡椒粉少许放于膏药上贴脐部，或大蒜头捣烂，贴足心或脐部。
(7)家庭常备中成药：藿香正气液、苍苓止泻口服液等。

4、脾虚泻
    多见于久泻之后。特点为便稀，多饭后即泻，不臭，有不消化物，时轻时重，伴 面黄体弱、睡时露睛等症。治宜健脾止泻。
(1)山药羹：炒山药研粉，每次10～15克，开水调糊，沸水冲服，每日服2次。
(2)山药蛋黄粥：生山药(干)30克研细粉，温水调成稀糊状，煮沸，加熟鸡蛋黄2个，调匀， 每日空腹食2～3次。
(3)焦米汤：大米适量，洗净，晒半干，炒至焦黄，100毫升水中加焦米6～10克，文火煮1小 时，加食盐少许，饮汤。
(4)高粱米第二遍糠30克，放入锅内炒成焦黄色，有香味，除去上面多余的粗壳，每次3克， 水冲服，每日服3次。
(5)酸石榴皮适量水煎，加红糖，频服。
(6)无花果5～7个，水煎服。
(7)家庭常备中成药：参苓白术口服液。平胃散、婴儿散等。此外，家庭常备药物中，还应包括米雅、斯蜜达等胃肠黏膜保护剂。

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汗证食疗方
    汗证是指在安静状态下，全身或局部汗出过多，甚至大汗淋漓。中医将白天无故汗出者称" 自汗"；夜间睡眠出汗，醒后汗自止的称为"盗汗"。无论自汗或盗汗，多与体质虚弱有关 ，治疗宜益气养阴。

1、气虚出汗
    以自汗为主。临床表现为面色苍白，动则汗出，体虚易感冒，舌淡苔白。治宜 益气敛汗。
(1)糯米小麦粥：糯米、小麦各等份，煮粥，加红糖适量，每日晨起空腹服。
(2)黄芪小麦粥：小麦50克，黄芪20克，红糖适量。加水煮粥，做早点饮用。
(3)黄芪红枣汤：黄芪15克，红枣20枚，加水适量，文火煎1小时。食枣喝汤，每日分2～3次 服。
(4)羊肚汤：浮小麦或糯米50克，羊肚1个，红枣5枚。羊肚洗净去污，小麦或糯米用清水洗 净浸透，同红枣装入羊肚中，放大碗里，隔水蒸至肚熟透为止，待凉，用少许油、酱油调味 ，每日食2次。
(5)核桃莲子山药羹：核桃仁300克，莲子300克，黑豆150克，山药粉150克，分别研压成粉 后均匀混合，加入米粉适量，每次1～2匙入牛奶或稀饭中煮熟成羹，每日2次。

2、营卫不和
主要表现为自汗。平素怕冷怕风，易打喷嚏，晨起尤甚，有时半边肢体汗出或 伴肢体欠温，舌淡苔薄而少。治宜调和营卫。可选下述方：
(1)黄芪牡蛎饮：生牡蛎20克，小麦50克，红枣5枚，黄芪15克。生牡蛎入水先煎20分钟，再 加入其他药物，继煎20分钟，去渣，温服。
(2)枣姜汤：红枣500克，焙干去核，生姜500克，切片，炒甘草和炒食盐各60克。四种药物共为细末，每日晨起空腹服6～10克，可用开水冲调服。
(3)小麦红枣桂圆饮：炒小麦30克，红枣5枚，桂圆10克，水煎20分钟，频服。
(4)红枣大米粥：红枣、大米各适量，共煮为粥，常食。

3、阴虚出汗
  表现以盗汗为主，常伴午后潮热，两颧潮红，或手足心热，虚烦难眠，或咽干 音哑。舌质嫩红，舌苔薄少。治宜敛阴止汗。
(1)百合蜂蜜饮：百合(鲜者为好)100克，蜂蜜100克，隔水共蒸1小时后晾凉。每日早晚各服 1匙，开水冲服。或百合煮稀饭，吃时加蜂蜜。
(2)泥鳅汤：泥鳅150～200克，以热水洗去鱼身黏液，剖腹去内脏，用适量油煎至黄焦色， 加水适量，文火煮至汤浓，加适量盐，饮汤。
(3)山萸肉百合煎：山萸肉、百合各30克，浓煎，加冰糖适量，频服。
(4)桑椹乌梅饮：桑椹、乌梅各10克，水煎10分钟，入冰糖适量，每日2～3次分服。
(5)黑麦煎：黑豆、浮小麦各30克，水煎，加适量冰糖，每日分2～3次服。
(6)萝卜腰花：猪腰1个，去臊腺后切成腰花，加胡萝卜50克炒熟。每周吃1～2次。
(7)复方浮小麦饮：糯稻根50克，浮小麦50克，麦冬12克，地骨皮9克，加水2碗，共煎至1碗 ，去渣，加红糖适量，每日分2～3次服。

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健脾消食药膳
    适用于脾胃虚弱、胃纳不佳、体弱食少者，常用药物有山楂、山药、神曲、麦芽、茯苓、莲 子肉等。配用食物有萝卜、肉、蛋类。常用药膳：

1、萝卜饼：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克。将肉与萝卜剁碎成馅，加葱、姜、盐 、味精等，做成馅饼，蒸熟或煎熟食用。治食欲不振、食后腹胀之症。

2、山楂萝卜排骨汤：山楂50克，白萝卜150克，排骨100克。先将排骨煮熟，再入山楂、萝 卜同煮至熟即成。适用于食欲不振、腹胀嗳气者。

3、里脊肉粥：猪里脊100克，粳米100克，食盐、香油、味精适量。先将里脊肉切碎，与米 煮粥，粥成后加调料即成。能益胃助食。

4、花生仁粥：花生仁45克，粳米100克，冰糖适量，也可加山药30克或百合15克，煮粥。能 健脾开胃。

5、莲子粥：莲子肉50克，粳米100克，煮粥食用。有益胃健脾之效。

6、山药饼：山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加水做成同等大小饼20个，烘熟，每次1 个，每日2次。能消食健脾。适用于脾虚食少者。

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咳嗽食疗方
      咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉 炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽"，没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外， 饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。

1、风寒咳嗽
  特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。
(1)紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣，趁热服用。
(2)葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。
(3)杏仁萝卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。
(4)核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。
(5)家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。

2、风热咳嗽
  特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。治宜疏风清热，化痰止咳 。
(1)二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。
(2)萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。
(3)葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
(4)丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂蜜适量，趁热顿服。
(5)橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。
(6)蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟 服。
(7)红皮萝卜洗净(不去皮)，切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频 饮服。
(8)牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。
(9)家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。

3、痰温咳嗽
  特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。
(1)橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。
(2)薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。
(3)二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。前五 料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。
(4)薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥 成加少许白糖。
(5)柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。(6)常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。

4、痰热咳嗽
  咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
(1)荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。
(2)秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。
(3)芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥 ，待熟时加生姜，稍煮即可。
(4)杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。
(5)核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓 ，入冰糖及核桃浆同煮熟。随意食。
(6)冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。
(7)常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。

5、气虚咳嗽
    特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。治宜健脾益气， 补肺止咳。
(1)豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。
(2)杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个(切块)，杏仁9克，共炖烂熟食。
(3)海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次 ，10在为一疗程。
(4)黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米，加水煮至粥成。温热顿服。
(5)猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。
(6)花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。日2次。
(7)常备中成药：儿康宁、四君子合剂。

6、阴虚咳嗽
  特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治 宜滋阴润肺止咳。
(1)门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为 粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。
(2)银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅 前加冰糖。
(3)百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同
煮为粥，粥成后加入白糖。
(4)川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先 将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出 梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放
碗内，将糯米 饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的 冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。每早晚各吃梨1个。
(5)川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
(6)蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。
(7)黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
(8)百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
(9)银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
(10)家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。

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呕吐食疗方法
     呕吐是儿科常见的消化系统症状，是指乳、食经食道自口吐出。任何外感、内伤引起脾胃功 能失调，使胃失和降，胃气上逆均可引起呕吐。引起呕吐的较常见原因有伤食吐、寒吐、热 吐等。如
果是伤于乳、食引起的呕吐，首先应节制饮食，最好禁食1～2顿，然后再给清淡、 易消化、少渣、稀软的食物，由少量开始，待胃恢复正常功能后，再恢复正常饮食。食疗则 采用不同的方法，帮助脾胃尽快恢复其正常功能。

1、伤食吐
  特点是呕吐物酸臭，不思乳食，恶心腹胀，气出秽臭。吐前不安，吐后安静，大 便酸臭。治宜消食导滞，和胃止呕。  
(1)山楂糖：生山楂500克，生姜20克，白糖250克。将白糖加水煎成稠汁，入山楂末、姜汁 搅匀倒入盘中，晾凉切块即可。适用于伤肉食及伤乳食。
(2)山楂神曲粥：山楂30克，神曲15克，粳米100克，红糖6克。先煎山楂、神曲，取汁去滓 ，后煮米沸开，和入药汁，煮成稀粥，加糖，趁热食。
(3)生萝卜捣碎取汁：或萝卜子30克微炒，水煎频服。治豆类或面食所伤。
(4)生姜5片水煎片刻，少量多次服，或在牛奶中加姜汁3～5滴，止吐奶。
(5)鸡内金10克，炒麦芽10克，水煎，频饮。治一切饮食所伤。  
(6)家庭常备中成药：小儿消食片、小儿化积口服液等。

2、胃热吐
  表现为食入即吐，吐物酸臭，口渴喜饮，牙龈肿痛，口臭，面红唇赤，小便黄少 ，大便秘结。治宜清热和胃，降逆止呕。
(1)鲜苇根90克，水煎浓汁，代茶饮。
(2)竹茹粥：鲜竹茹30克，粳米50克。先用水煮竹茹取汁去滓，入米煮粥，少量多次服。
(3)鸡内金烧灰，黄酒送服，日3次。
(4)荸荠适量，水煎，少量多次服。
(5)柠檬绞汁，少量多次服。

3、胃寒呕吐
  特点是，多由过食生冷或腹部受寒引起，表现为呕吐物不消化，无明显腥臭， 呕吐时发时止，腹胀，不思饮食，大便亦稀薄。治宜温中散寒，和胃止呕。
(1)丁香姜糖：丁香粉5克，生姜末30克，白糖250克。先将糖水熬稠，放入姜末、丁香粉调 匀，再继续熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时停火，将糖倒在表面涂过油的瓷盘中，稍冷却 后，将糖切成条，即可。
(2)苏叶饮：鲜紫苏叶30克，水煎，少量多次服。
(3)核桃1个烧成炭，研细末，用姜汤送服。
(4)大蒜1头煮熟，用开水冲蜂蜜，送服大蒜。
(5)鲜生姜汁频服。
(6)姜蒜牛奶羹：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎，捣烂，用纱布绞汁，放入锅内，加牛奶 250克，加热煮沸，趁热饮服。此外，无论何种症型的呕吐，均可服用维生素B6或吗叮琳等止吐及胃动力药物。

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贫血食疗方法
      贫血是小儿一种常见病症，多数是因营养不良造成的，贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容 易疲劳、抵抗力低等症状。长期贫血可影响心脏功能及智力发育。据统计，我国近40%的学 龄儿童和
托幼儿童患有不同程度的贫血。防治贫血除了适当的药物治疗外，营养饮食非常重要。瘦牛肉、瘦猪肉、奶、蛋黄、动物肝 脏、动物血，以及绿叶蔬菜、水果、粗粮中，含有丰富的铁及维生素，其中以猪肝、蛋黄、 海带、黑芝麻等补血效果最好。但食补时应注意滋补而不油腻，且每餐不宜过多。下面介绍 几种方便有效的食补方法：

(1)红枣花生煲：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，红糖30～50克，共 煮至枣熟半烂，每日早晚食用。
(2)芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。
(3)猪肝羹：猪肝100克，洗净，去筋膜，切片，加水适量，用小火煮汤，猪肝熟后加豆豉、 葱白调味，再合苞鸡蛋2只，分次服用。
(4)猪肝黄豆煲：猪肝100克，洗净、切片，黄豆50克，加水煲至豆烂，每日分次食用。
(5)猪皮红枣羹：猪皮500克洗净去毛，入水炖至黏稠羹汤，再加红枣250克煮熟，分次随量佐餐食用。
(6)菠菜粥：大米100克，煮至米烂，加入开水烫过的菠菜50克，再煮5分钟即成，分次服。
(7)乌鸡汤：雄乌鸡1只，切块，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，以葱醋酱炖熟，连汤带肉分 次服用。
(8)八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生 山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食。
(9)当归羊肉羹：当归15克，黄芪45克，党参30克，羊肉500克。将羊肉放在锅内，放入药袋 (内装当归、黄芪、党参)，加水煮至肉烂，食肉喝汤。
(10)家庭常备药：儿康宁、小儿升血灵、健脾补血冲剂等

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水肿食疗方法
     水肿是儿科较常见的病证之一，中医认为其病因为外感风邪或邪毒内侵，致肺脾肾三脏功能 失调，水液代谢失常，使水温溢于肌肤而出现全身浮肿。水肿多见于小儿急、慢性肾炎和肾 病综合征。中医根据水肿的病因及部位的不同将其分为风水相搏、湿热内蕴、脾虚湿盛及脾 肾两虚等症型，采用不同的治则治法。在药疗的同时，饮食也应注意。首先在水肿初起时， 应采用低盐低蛋白饮食，但孩子长期吃无盐饮食会降低其食欲，不利其病情康复，可用糖醋 汁、芝麻酱或无盐酱油等改善食物口味，也可辅以下述食疗方：

1、风水相搏
  临床特点为浮肿以眼睑、颜面为重，继则全身浮肿、尿少，或伴有感冒症状。 治宜宣肺利水消肿。
(1)姜糖饮：见"感冒"中的风寒感冒(2)。
(2)葱白粥：粳米30～50克，葱白段适量，煮粳米做粥如常法，临熟加入葱白，不拘时食， 食后覆被微汗。
(3)茅根汤：鲜茅根50克，煎水代茶饮，尤适用于尿少、血尿者。  
(4)赤豆汤：赤豆30～60克，洗净，加水煮烂，加适量砂糖，吃汤与豆。
(5)薏仁粥：薏仁30～50克，粳米100克，共煮成粥，加糖适量，随服。
(6)田螺10只，水养一夜，洗净泥沙，入沸水烫熟，挑出田螺肉，用少许无盐酱油、花椒粉 浸渍待用。用粳米50克煮成粥，与田螺肉同食。
(7)鲜玉米须30克，粳米30克，同煮为粥，随意服。
(8)桑白皮粥：桑白皮9克，煎水取汁，加粳米30克煮粥，随意服。

2、湿热内蕴
  临床特点为全身皆肿，皮肤浮肿发亮，可伴血尿、尿少等，治宜清热利湿消肿 。
(1)水葫芦粥：水葫芦10只，剪破后水煎取汁，入粳米30克同煮为粥，粥成后加红糖1匙，趁 热服。
(2)葫芦二瓜饮：葫芦壳60克，冬瓜皮30克，西瓜皮30克，水煎频服。
(3)瓜蒜盅：大蒜100～120克，西瓜1个。洗净西瓜，顶端挖一个三角形洞，放入去皮大蒜， 再用挖下的瓜盖好。盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。
(4)荠菜粥：新鲜荠菜250克，洗净，切碎，同粳米100～150克煮粥，作早点或夜宵用。
(5)蚕豆冬瓜皮汤：陈年蚕豆、冬瓜皮各30克，红糖少许。将冬瓜皮洗净，入锅，加水2碗煮 沸，改小火煎20分钟，去渣取汁，入蚕豆，继续文火煎煮至豆烂，加红糖少许调味。食豆咣 汤。
(6)车前草粥：鲜车前草30克，洗净切碎，葱白1根洗净切段，入锅加水2碗，煎20分钟，去 渣取汁，加入粳米50克，熬成粥，热饮，每日1次。
(7)薏仁二豆荷叶粥：黑豆30克，赤小豆15克，薏仁50克，鲜荷叶半张。先将荷叶洗净撕成 小片，加水煎20分钟，去叶取汁，加入薏仁、黑豆、赤小豆、煮至豆烂。食豆饮汤，每日分 2次服完。
(8)芹菜汁饮：芹菜洗净、沥水后切碎，榨汁。每次15毫升，每日3次。
(9)瓜皮荸荠丝：西瓜皮、荸荠适量。将西瓜皮削去翠衣，切丝；荸荠去皮切丝，两者拌匀 调味。每日1～2次食用。
(10)茯苓粳米粥：茯苓30克，粳米50克。先将粳米煮粥，半熟时加入研成末状的茯苓，煮至 熟。每日分1～2次服。
(11)赤小豆冬瓜煲生鱼：黑鱼1条(约200克)洗净去内脏，冬瓜500克(连皮)，赤小豆60克， 葱白5根，共煲汤。不加盐，食肉喝汤。
(12)退水饼：甘遂、大戟各3克，大麦面30克。甘遂、大戟为
末，加面内，水调，做成饼， 火煨熟，食用。(13)冬瓜消肿粥：冬瓜500克，洗净去瓤，切成小块，赤小豆60克，薏仁30克，先用大火煮 沸，再改小火煮至豆烂。每日分数次食用。

3、脾虚湿盛型
  证见浮肿长期不愈，面色少华，动则气喘，多汗，平素易感冒，纳少，大便 不实。治宜健脾益气。
(1)苓枣散：茯苓、大枣各30克，焙干研末，每次3～6克，每日2次。
(2)黄芪粥：黄芪60克，粳米100克。先将黄芪煎汤去渣，入粳米，小火煮至粥成。每日分2 次饮用。
(3)鲤鱼汤：鲤鱼1条(约250克)，赤小豆60克，桑白皮、白术各30克。将鲤鱼洗净去内脏， 后三味压细末放鱼腹中，小火煮至鱼烂，食鱼喝汤。
(4)芪瓜鲫鱼汤：黄芪30克，冬瓜250克，鲫鱼1条(约250克)。鲫鱼洗净去内脏，冬瓜切块， 黄芪布包放鱼腹中，共入沙锅，加水小火炖至鱼熟瓜烂。喝汤食鱼肉。
(5)多味黄芪粥：生黄芪、薏仁各10克，赤小豆30克，鸡内金粉3克，金橘饼1个，糯米30克 。将黄芪布包，入水煮沸，再加薏仁、赤小豆，小火煮30分钟，捞出黄芪，加糯米和鸡内金 粉，煮成粥。用粥送服金橘饼，每日1次。
(6)小豆羊肺煲：羊肺1具，洗净，赤小豆叶10克。羊肺加水适量煮熟后加赤小豆叶，稍煮片 刻即可。1～2日吃完。
(7)黄芪鸡：黄芪120克，母鸡1只。母鸡宰后洗净去内脏，加黄芪炖烂，去浮油。喝汤食肉 。
(8)花生红枣饮：花生、红枣各60克，加水适量，小火煎20～30分钟，加适量红糖，饮汤食 花生及红枣。
(9)茯苓饼：茯苓100克，粳米100克，白糖适量。茯苓、粳米研成细粉，加水调成糊状，入 白糖搅匀，做成小薄饼，烙熟食用。

4、脾肾两虚型
  临床表现浮肿较重，以下肢为主，浮肿按下凹陷难起，常伴大便稀薄，下肢 酸软，夜尿较多。治宜温肾补脾。
(1)大蒜鸭：三年以上老鸭1只，去皮及内脏，填入独头蒜4～5
头，煮至鸭烂，不加盐，喝汤 ，吃鸭及蒜。
(2)山药黄芪煲龟板：山药、黄芪、龟板各10克。将龟板浮灰洗净，入锅，加水适量，小火 煮1小时，再下黄芪同煮30～40分钟，捞出龟板、黄芪，加入山药，再煮至熟。趁热喝汤。
(3)黄芪杜仲羊肾汤：黄芪50克，杜仲30克，羊肾1只，葱白2
个。将羊肾剖洗干净，去内臊 ，切细。黄芪、杜仲加水适量煎1小时，取汁，同羊肾、葱白煮熟即可食肉喝汤。
(4)芡实粥：芡实30克(研粉)，白果10枚，黄芪15克(布包)，糯米30克。同入锅内，加水煮 粥，每日1次。
(5)赤豆鲤鱼：鲜鲤鱼1000克，赤小豆100克，陈皮7.5克，花椒7.5克。将鱼去内脏、鳞洗 净，将赤小豆、陈皮、花椒塞入鱼腹，另加适量葱、姜、精盐入鱼腹，线缝合，上笼蒸至熟 ，取出药，淋少许香油即可食用。
(6)金钱草炖猪蹄：金钱草50～100克，小茴香10克，猪蹄2只，同炖至猪蹄烂，喝汤食肉。
(7)羊肾白术粥：净羊肾45克，白术30克。羊肾切细丁同白术入锅内，加水适量，入粳米30 克，共煮为粥。每日晨起空腹热饮。
(8)大蒜炖鲫鱼：鲫鱼1尾(约200克)，大蒜1头，砂仁粉1克。鲫鱼洗净去鳞及内脏，大蒜剥 皮，与砂仁粉均匀放入鱼腹内，隔水炖至熟，不加盐，食鱼肉。
(9)芡实煮老鸭：芡实200克，老鸭1只。将老鸭洗净，去内脏，加芡实于鸭腹中，小火炖至 鸭熟烂。加姜、葱、食盐少许，食鸭喝汤。

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暑邪感冒食疗方法

暑邪感冒
特别易发于夏暑季节，小儿出现高热无汗、身重困倦、恶心呕吐、舌苔厚腻 等症，治疗宜清暑解表，可参考选用下述方：
(1)绿豆汤：绿豆适量，煮水代茶频服。
(2)荷叶粥：鲜荷叶1张，洗净切丝，大米适量先煮，将熟时加入荷叶，再煮3～5分钟，即可 食用。
(3)西瓜皮粥：新鲜西瓜皮250克，大米适量，加水煮粥饮用。   
(4)苦瓜茶：鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合悬挂通风处阴干，每次6～9克，水煎 或泡开水代茶饮。
(5)家庭常备中成药：十滴水、藿香正气液(或藿香正气软胶囊、胶囊等)。

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小儿肥胖症
      随着人们生活水平的不断提高，日常生活中"小胖墩"比比皆是，小儿肥胖症为社会及家庭 广泛关注。所谓儿童肥胖症是指儿童团长期能量摄入超过消耗，导致体内脂肪积聚过多而造 成的疾病。
     一般认为，体重超过按身长计算的标准体重的20%即可称为肥胖症。国内调查结 果表明，目前儿童肥胖症的发病率已达10%～30%，且呈逐渐上升趋势，年龄越小，超重现象 越突出。由于儿童
肥胖症与成人肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病等有一定关系，故应及早 防治。中医学认为引起肥胖的原因主要是由嗜食膏粱厚味、伤脾、生湿聚痰而成，故治疗多 采用健脾化痰祛湿法。同时要注意纠正不科学的饮食习惯，少食精粉类、油炸类食物，多食 富含纤维的蔬果及粗粮，并可配用饮食疗法。

(1)冬瓜粳米粥：冬瓜100克，粳米30克，煮粥食用。
(2)山楂枸杞饮：山楂15克，枸杞10克，沸水冲泡，代茶饮。     
(3)海带乌梅饮：海带20克，加入150毫升沸水中，再加梅干(酸梅、话梅皆可)1个，待梅干 和海带泡开后，即可饮用。
(4)山楂银菊茶：山楂10克，金银花10克，菊花10克，沸水冲泡，代茶饮。
(5)葫芦茶：陈葫芦15克，茶叶3克，陈葫芦研成粗末，与茶叶同入杯中，沸水冲泡，代茶饮 。
(6)桑枝饮：鲜桑枝20克，洗净，切薄片，沸水冲泡，代茶饮。      
(7)雪梨兔肉羹：兔肉500克，车前叶15克，雪梨400克。雪梨榨汁，车前叶煎取汁100毫升备 用。兔肉煮熟后，加梨汁、车前汁及琼脂同煮，成羹后入冰箱，吃时切块装盘即可。

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养心安神药膳
     适用于心气虚弱或心血不足引起的心悸、健忘、失眠、多梦等症。常用药物有：酸枣仁、龙眼肉、柏子仁、百合等。配用食物有：猪心、鸡心、蜂蜜、大枣等。药膳举例：

1、枣仁粥：酸枣仁60克，粳米400克。先将枣仁炒熟后煎熬成汁，再与米同煮成粥。适用于心脾两虚之心烦、心悸、失眠。
2、龙眼肉粥：龙眼肉15克，红枣3～5枚，粳米100克，同煮粥。适用于心血亏虚之心悸、健 忘、失眠。
3、玫瑰花烤羊心：鲜玫瑰花50克，羊心50克，食盐5克。先将玫瑰花同盐煎煮10分钟，再将 羊心切片蘸玫瑰花汁烤炙。适用于心血亏虚之惊悸失眠、郁闷不乐等症。

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厌食食疗方法
     厌食是指小儿较长时期食欲不振，见食不贪，甚则拒食的一种病证。厌食的小儿虽然较长时 间食欲不振，但精神尚可，也无明显形体消瘦。厌食的原因多与喂养不当有关，如饭前吃零 食，吃饭不定时，生活无规律，以及家长缺乏正确的喂养知识，片面追求高营养的滋补食物 ，长此以往，不仅加重了孩子的胃肠负担，也超过了脾胃正常的运化能力。治疗宜运脾、养 胃、健脾。
(1)山药汤圆：山药50克，糯米500克，白糖90克。先将山药捣粉蒸熟，加白糖与胡椒粉适量 ，调成馅备用。后将糯米水泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团，包山药馅，搓成汤圆，煮熟食用。
(2)山药内金糊：炒山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加糖适量，每次1匙入牛奶或米粥 内煮沸，每日早晚各服1次。
(3)黄精粳米粥：黄精15～30克，粳米100克，白糖适量。先煎黄精，去滓取浓汁，同粳米煮粥，粥成后加入白糖适量即可。
(4)鸡胗粉粥：鸡内金6克，陈皮3克，砂仁1?5克，粳米30克，白糖适量。先将前三味药为 末。加水煮粥，粥成入药末，加白糖食之。
(5)麦芽山楂糕：大麦芽100克，山楂50克，糯米150克(炒)，白糖75克，为末拌匀。入少量 蜂蜜，压成方块糕，常食之。对消化不良者尤宜。
(6)山楂神曲粥：山楂30克，粳米100克，红糖6克。先煎山楂、神曲，取汁去滓，后煮米沸 开，和入药汁，煮成稀粥，加红糖，趁热食之。
(7)参药鹌鹑粥：鹌鹑1只，去毛及内脏，洗净，加党参10克，淮山药10克，共煮熟，去药渣 ，分2～3次食汤与肉。
(8)麦芽煎：生谷芽、麦芽各15克，山药10克，莲子肉15克，水煎服，日服3次，每次40～60 毫升。
(9)秫米粥：高粱米30克炒黄、大枣10个去核炒焦，共研细末，每次半匙，入牛奶或米粥内煮沸，每日服2次。
(10)枣肉鸡金饼：大枣肉250克，生姜30克，生鸡内金60克，面粉500克，白糖少量。生姜煎汤，枣肉捣烂，生鸡内金焙干研细末，共和入面，做成小饼，烘熟。每次食2～3个，每天2 ～3次。
(11)消食脆饼：鸡内金1～2个，面粉100克，盐、芝麻适量。将鸡内金洗净晒干或用小火焙 干，研末。将鸡内金粉与面粉、盐、芝麻一起和面，擀成薄饼，置锅内烙熟，用小火烤脆即可。
(12)蒸肉糕：糯米500克，干莲子250克。莲子洗净，清水泡发，去心，入锅，加水适量，煮至熟烂，揉搓成泥。糯米洗净，与莲肉泥混合均匀，加入少量水，入大碗或小盆中，隔水蒸 熟。凉后置干净的案板上压平，切成块状，装盘。上面撒上白糖，即可食用。
(13)茯苓饼：茯苓、米粉、白糖各500克，茯苓研末，与米粉、白糖混合均匀，加水适量调 成糊状，用平底锅煎成薄饼。
(14)薏米绿豆荷叶粥：薏米仁15克，绿豆50克，鲜荷叶2张。将荷叶洗净，撒成小块，与薏 米仁同入锅，加水先煮30分钟，捞出荷叶，再加入绿豆煮烂即可。
(15)萝卜蜜：白萝卜500克，蜂蜜150克。萝卜洗净，切成小块，放入沸水内，煮沸后即捞出 ，空干，晾晒半天，再放入锅内，加蜂蜜，以大火煮沸，调匀，待冷，装瓶备用。每次饭后 食用数块，连服数日。
(16)生姜250克，党参250克，山药250克，蜂蜜300克。将生姜捣碎取汁，党参、山药取末， 同蜂蜜一起搅匀，慢慢煎熬成膏。每次1汤匙，每天3次，热粥送服，连服数天。适用于脾胃 虚寒
者。
(17)锅巴饼：锅巴1500克，炒神曲120克，炒砂仁60克，焦山楂(去核)120克，莲子肉(去心)120克，炒鸡内金30克，白糖适量。上药共研细末，加入适量米粉、白糖和匀，用水调和做 成小圆饼，烙熟即可，随食。

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夜啼食疗方法
     啼哭是婴儿一种本能性的反应，因为孩子小，不会说话，只能用啼哭来表达要求或痛苦，如饥饿、口渴、尿布潮湿、疾病疼痛等，这些都是正常的生理反应，只要满足其要求，消除其 痛苦即可使其停止啼哭，这些均不是所说的夜啼。所谓夜啼是指婴儿每至夜间啼哭，而白天 一切如常，体检也无异常发现，即通常所说的"夜哭"。祖国医学认为，夜啼的主要原因 有：脾胃虚寒，寒痛而啼；心经积热，热烦而啼，以及昼有所惊，因惊而啼等。

1、寒
  特点是每至夜间啼哭，伴有面色苍白，四肢欠温，腹部发凉、睡喜伏卧，食少纳呆，大便稀薄。治疗宜温中散寒。
(1)葱姜红糖饮：葱根2根，切断，生姜2片，红糖15克，水煎开3分钟，热饮频服。
(2)骨关生姜煲：鸡骨头、猪骨头各250克，生姜50克，入醋少许，加水炖煮1小时，取汁食 用。
(3)饴糖糯米粥：粳米或糯米常法煮粥，将熟时入饴糖适量，并可入葱丝姜丝少许，频服 。
(4)韭菜饮：韭菜汁、姜汁各等份，开水冲服。

2、惊
  此类在夜啼中最多见，特点是夜啼而伴有面赤唇红，烦躁不安，睡中易惊，尿 黄便干等。治疗宜清心安神。
(1)红小豆煮水代茶饮。
(2)莲子饮：莲子心3～5克或莲子30～60克，煎水加冰糖代茶饮。
(3)蝉衣竹叶煎：蝉衣7个，竹叶1把，冰糖适量，水煎代茶饮。
(4)龙眼芡实粥：龙眼肉10克，芡实10克，粳米100克，共煮成粥，取汁频服。
(5)冰糖百合龙齿饮：是将鲜百合20克洗净，加龙齿30克，冰糖适量，文火煮汁，到百合熟 烂为止，取汤汁代茶饮。
(6)小麦粥：小麦30克，粳米60克，大枣5枚，同煮为粥，频服。

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遗尿食疗方法
     遗尿是指5岁以上小儿，每晚睡觉时，不能自控小便，小便自遗者。轻者数日1次，重者每日 均遗。遗尿病症的形成主要与小儿神经系统发育不健全，膀胱容量较小以及睡前多饮或玩耍 过度等有关，只有极少数的患儿因患某些器质性病变如泌尿道畸形等而遗尿。对遗尿患儿要 区别对待：器质性遗尿者应及早就医，而功能性遗尿可采用饮食疗法。

1、肾气不足型
  表现为睡中尿床，遇寒冷天气尿床次数增多，小便清长，面色苍白，精神不振，平素怕冷，甚至肢冷畏寒，舌淡苔白。治宜温肾固涩。
(1)韭菜根15克，绞汁炖熟，温服，每日2次。
(2)狗肉黑豆煲：狗肉150克，黑豆50克，文火炖烂，加少许食盐及佐料，分次食用。
(3)芡实山药粥：大米100克，山药50克，芡实20克，胡桃肉20克，煮粥，常食。
(4)益智茯苓散：益智仁、茯苓各等份，共为细末。每服3克，空腹以米汤送下。
(5)羊肉羹：羊肺1具(细切)，羊肉120克(细切)。调味作羹，空腹食之。
(6)桑螵蛸、益智仁各30克，水煎去滓取汁，大米100克洗净，入药汁共煮成粥，随食。
(7)猪膀胱1具洗净，补骨脂5克，五味子4克，熟肉蔻5克，吴茱萸5克，益智仁5克，将药装 入猪膀胱内，并将其口扎好，用粗针头将猪膀胱刺数孔，放入盆或瓦罐内，加水1500毫升， 煮沸后炖1小时左右，去渣及汤液，取猪膀胱切片，分2～3次食之。
(8)覆盆子猪肉煲：覆盆子30克，加水两碗，文火煎至一碗，去渣取汤；再用药液煮瘦猪肉1 00～150克，不加调料，文火煮熟，肉和汤同时吃下，每日服1次，一般2～3次可愈。

2、肺脾两虚型
  特点是面色苍黄少华，肢倦乏力，短气自汗，大便稀不成形或食后即入厕， 部分患儿体虚易感冒，兼见白天尿频，动则加重。治宜益气固涩。
(1)高粱米粥：高粱米50克，桑螵蛸10克。将桑螵蛸装入纱布袋中，放水中煮沸数分钟后取 出，再将高粱米放入此汁中，慢火将米煮烂即可。每日1次饮服。
(2)鸡肠煎：小公鸡肠子1条，洗净，装入碾碎的泽泻，6岁以下每次2～6克，7～15岁每次10 克。用水炖煮，熟后吃鸡肠喝汤，数次可愈。
(3)猪膀胱煲：猪膀胱切开洗开，装入白果15克，或薏米60克，或莲子60克，或白胡椒15克 ，炖烂后分数次食用。
(4)生鸡蛋数个，将一端打个小口，每个鸡蛋内塞进白胡椒3粒，用蛋壳盖上小口，蒸熟后， 早晚食1个。
(5)龟凤煲：龟肉150克，小公鸡150克，共炖烂，加盐调味食用。
(6)荔枝肉30克，糯米适量，塞入猪膀胱内煮熟，分次食用。     
(7)香酥山药：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克。将鲜山药洗净，蒸熟，去皮，切成寸 段，再一剖为二，用刀拍扁；菜油适量烧至七成熟时入山药，炸至黄色时捞出备用；另烧热 锅放入炸好的山药，入糖和水，文火烧5～6分钟后，即转武火，加醋、味精，用淀粉勾芡， 淋上熟油起锅装盘即成。
(8)黄芪羊肚：羊肚1个，黄芪250克，黑豆30克，文火炖熟，食羊肚。

3、遗尿外治法
(1)取二寸长连须葱白3支，硫磺30克，共捣如泥。临睡前，将药敷肚脐上，外用纱布及胶布 覆盖固定，8～10小时后除掉。
(2)硫磺90克，大葱根7棵，共捣如泥。临睡前，用酒精棉球将肚脐及其周围腹壁消毒，然后 将药泥摊在脐周，再用绷带绕腰缠紧固定，次晨取下，存放在洁净的器皿中，以备再用，一 齐药量可连用两晚。