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我做的都是一些家常菜,应该各位MM都会做。有时候汤的味道挺好,有时候会很难喝,自我感觉放盐和煮的时间很重要。
各位麻麻看一下,觉得我的做法不对,就帮我指出来哟。
鲫鱼豆腐汤
做法
1.在鱼身上划几道。锅中热油,鲫鱼两面略煎一下,盛出备用
2.豆腐切块
3.剪好的鲫鱼放入锅中,加冷水,放入料酒、葱姜蒜
4.大火煮至汤色变白,估计只用煮5分钟就行,然后放入豆腐块,小火慢炖10分钟
5.开盖后调入适量盐和鸡精
功效,我也说不上来,借用度娘上的:鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
玉米排骨汤
做法:
1.排骨先焯一下,至看不见血色
2.把排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、蒜一同放入锅中加水煮,大火煮10分钟后转小火煮30分钟,中途把葱夹出来。觉得都熟了加入适量的糖和盐。
功效:延年益寿、降低血糖、健脾益胃助消化、滋肾益精
丝瓜蛋汤
做法:
1.放一点油,加入一点蒜把丝瓜炒一下
2.加入冷水煮至沸腾,把已经搅拌好的鸡蛋倒入锅中
3.调小火,加入盐和少量鸡精
这道汤做的最多了,又快又简单
功效:丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
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