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　　我是个家庭主妇，时常关注一家老小的健康呢，我们家早餐可是一大看点，秉着“清淡少油”健康原则，绝对不吃剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条，因为剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害哦！

　　早餐还杜绝一切汉堡包、油炸鸡翅等西式快餐，起因是这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。其实偶尔选择此类早餐也不为过，不过个人建议在食用时应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入，另外最好不要长期食用。

　　我们家餐桌上也不会像很多家庭一样习惯用油条、豆浆之类的高温油炸食品当早餐，很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。不过据我通过营养师研究分析获识：食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用啦。

　　大家都认识到不吃早餐对身体的危害哦，早餐呢一定要吃，不过同时也得注意该怎么吃，不该怎么吃哦。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康啦。

　　很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

　　我在这里简单的给大家几个健康早餐的建议啦：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。希望能让更多家庭获益啦~

希希妈10.12.07

恩，收藏起来，给老太太看看，她就爱吃油条