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　　本报讯 天津市妇女儿童保健中心日前发布了2006年全市59个监测托幼园所的17，000余名儿童的年度体检结果。将最终的检测结果与2005年进行对比后发现，孩子们各项体格发育指标均有增长。不过，2006年新增的叶酸监测的结果显示，天津市儿童叶酸缺乏率为12.5%，而且随着年龄增长缺乏率逐渐增高。

　　通过检测发现，天津市儿童血液中叶酸的平均值是7.84纳克/毫升，但不同地区的平均值不同，从高到低排列是市内六区，滨海三区，新四区，武清区、宝坻区以及三县。衡量叶酸是否缺乏是以5.31纳克/毫升为界限，低于5.31纳克/毫升即为叶酸缺乏儿童。按此标准，天津市儿童叶酸缺乏率为12.5%，缺乏率由低到高排列分别为市内六区，滨海三区，新四区，武清区、宝坻区以及三县，其中，武清区、宝坻区以及三县这一组缺乏率高达21.2%。

　　按照不同的年龄组来划分，天津市1岁儿童叶酸缺乏的发生率为2.1%，2岁儿童为10.9%，3岁儿童为11.4%，4岁儿童为11.9%，5岁儿童为13.5%，6岁儿童为14%，7岁儿童为21.1%。专家表示，儿童随着年龄增长，叶酸缺乏发生率也增高，一方面说明随着年龄增长，孩子饮食结构应该进行相应的变化，另一方面也说明随着生长发育，孩子对叶酸的需求量越来越大。

　　专家指出，叶酸缺乏大多与儿童饮食结构不合理及挑食、偏食有关，天津市这几个地区的差异也说明叶酸缺乏与人群经济水平、生活条件、家长对儿童的关注程度密切相关。叶酸通常在各类水果和新鲜蔬菜中含量较高，其中又以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富，另外还有花生仁、酵母、豆制品以及动物肝、肾等。对食谱丰富的成年人来说，一般不至于出现叶酸缺乏性疾病。但对于儿童特别是婴幼儿来说，因为他们往往对绿叶蔬菜不感兴趣，只喜欢吃肉类、甜食、饮料及各种膨化食品，加上其食谱较为单调，所以，很容易导致叶酸摄入不足。

　　由于叶酸易被紫外线破坏，新鲜蔬菜在室温下贮藏2—3天，其中的叶酸含量会损失50%—70%，另外，食物中50%—95%的叶酸会在烹调时被破坏。因此，家长们每天都要保证孩子蔬菜和水果的摄入量，同时尽量做到当天购买、当天食用。

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