养生才是王道---农家鸡煲 - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 2012-05-01
帖子: 162

1^#

发表于 2011-7-16 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上个周末去浙江安吉玩，除了美景，还收获了一道养生美食---农家鸡煲。
那个味美的。。。爱上这个味道，爱上鸡汤泡饭。

回程之前特意买了当地的竹笋和山菇，当然是为自己做这道美味准备的啦~
第一次做，让大家见笑了，呵呵，上农家鸡煲喽！
清洗时除去了所有的鸡油，用电砂煲炖了整整一夜，还是渗出不少油花来。。。

有时间会上更多的美食，大家多多关注我的帖子哦~

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
chenyj	+ 20	+ 20	看着就馋，大爱啊！

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

2^#

发表于 2011-7-16 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡汤也是我的大爱啊，只是LG不吃的，所以家里也不烧。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

3^#

发表于 2011-7-16 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡汤？我月子里吃怕了！
我LG也不爱吃，不过能接受！

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

4^#

发表于 2011-7-17 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金鼠宝宝@sh 发表于 2011-7-16 23:27
鸡汤？我月子里吃怕了！
我LG也不爱吃，不过能接受！

我月子里是不能吃，一吃就拉肚子，只能吃鸽子汤，刚刚才知道，鸽子汤是回奶的，不过，对我没用的。

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宝宝生日: 2007-09-22
帖子: 8918

5^#

发表于 2011-7-17 07:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

汤里的鸡爪，初看我以为是虫呢。

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哲瑀

宝宝生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最会吃 Medal No.1

6^#

发表于 2011-7-17 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

伊诺溪溪发表于 2011-7-17 07:39
汤里的鸡爪，初看我以为是虫呢。

哈哈……好肥的一条虫啊！

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宝宝生日: 2012-05-01
帖子: 162

7^#

发表于 2011-7-19 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作方法
准备材料：农家散养鸡一只，竹笋丝五六根，香菇二三个，生姜二片
1.将鸡洗净，去油，去内脏
2.泡竹笋丝和香菇。
3.将电砂锅放水烧开。
4.将鸡用开水淖一下，可以加一点料酒去腥。
5.将鸡放入电砂锅中，用大火炖。
6.大火炖一个小时，放入竹笋，香菇和生姜，适量盐，继续小火炖。

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

8^#

发表于 2011-7-19 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃鸡汤里的竹笋丝，不过，现在好吃的鸡很难买到，有一次去阳澄湖，带回来的草鸡真心好吃，黄黄的，赞啊。

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豆豆/齐齐的MoM~~

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

9^#

发表于 2011-7-20 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡汤俺稀饭的~

小时候我妈炖鸡汤，等掀开锅盖看的时候，只剩下一副空的鸡骨架，跑来问我鸡呢？

“鸡？大概烧烧烊特了”（其实是被我一会一只翅膀，一会一只大腿的偷吃完了）

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兜兜

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宝宝生日: 2009-04-12
帖子: 28

10^#

发表于 2011-7-20 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养~~~~~~~~~

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宝宝生日: 2004-05-08
帖子: 19227

11^#

发表于 2011-7-20 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杨豆豆@sh 发表于 2011-7-20 11:34
鸡汤俺稀饭的~

小时候我妈炖鸡汤，等掀开锅盖看的时候，只剩下一副空的鸡骨架，跑来问我鸡呢？

你可以的。

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宝宝生日: 2012-05-01
帖子: 162

12^#

发表于 2011-7-21 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢大家的支持~~~

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宝宝生日: 2011-03-01
帖子: 12

13^#

发表于 2011-7-24 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃哦

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摇篮曲嘀嗒嘀

Rank: 15

宝宝生日
帖子: 119

14^#

发表于 2011-8-2 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢白煮的鸡，学习了

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