昨晚做的菜-沪式回锅肉，家常豆腐！

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机智伟伟

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2005-01-13
帖子: 932

1^#

呵呵，来看看，提提意见
交流下，妈妈们有拿手的一起说说吧。

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joe9908

芊芊妈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2008-09-16
帖子: 3292

2^#

看着就好想吃啊,可惜我不会做菜呀.

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机智伟伟

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2005-01-13
帖子: 932

3^#

谁一开始就会啊，练啊，多弄弄就好了
主要是看高不高兴弄了，呵呵

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kiss3321

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2007-12-23
帖子: 188

4^#

会做菜的亲教下我们这些不会做的呀

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追尾巴的猪

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-08-19
帖子: 6188

5^#

哇看到回锅肉我就想到以前上学的时候经常吃的~~

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机智伟伟

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2005-01-13
帖子: 932

6^#

我做的味道不是你小时候的味道，我是吃到了，自己回家琢磨弄的呵呵
其实很简单
配菜我就不说了，一目了然
家常豆腐
材料：老豆腐，胡萝卜，黑木耳
老豆腐切小块，油锅里炸下然后其他东西放下一起煮，放酱油，煮熟就好了。

回锅肉
材料：五花肉，胡萝卜（也可以放青椒），蒜台（上海话说蒜苗），也可以放些黑木耳（其他看，你喜欢放什么都可以。）
五花肉买回来后放冰箱冰冻2，3小时，取出后切薄片，要多薄可以切多薄，很好的办法。
后面的做法就肉炸下，用铲子按下肥肉，让油流掉点。然后起锅
然后炒素的那些菜，最后汇总，放豆豉，酱油少许，盐少许，熟了就可以出锅了

妈妈们一起试试吧。