小葱豆腐丸子~~ - 吃在上海 - 上海妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：上海妈妈网 » 吃在上海 » 小葱豆腐丸子~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复数: 34 \| 浏览数: 4234 \|正序浏览 [我家厨房] 小葱豆腐丸子~~ [复制链接]

田宫太太

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

1^#

发表于 2010-8-20 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

买了贝太厨房的杂志家里正好有块豆腐
就照着里面的方法做来试一下

1、将北豆腐放入一只碗内
   用勺子压碎

2、把葱段、面粉或玉米面、黑芝麻、鸡蛋、盐、胡椒粉
   拌入豆腐里 充分搅拌

3、中火烧热油
   将豆腐在手里团成丸子下油锅炸
   炸至丸子呈金黄色捞出放在吸油纸上吸去多余的油
   趁热吃最好

爱吃肉的可以在豆腐里拌入肉末一起搅拌

前面准备工作的照片没拍  就拍了书上的图片说明一下啰

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
上海妈网客服	+ 30	+ 30	谢谢亲的分享，很好的原创作品，特此奖励。

总评分: 经验值 + 30 妈米 + 30 查看全部评分

回复引用

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 49

35^#

发表于 2010-10-30 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错，下次试试

点评回复引用

Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 412

34^#

发表于 2010-10-28 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，手真巧。

点评回复引用

田宫太太

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

33^#

发表于 2010-9-3 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 闵家的宝宝 于 2010-9-3 15:09 发表
豆腐是嫩豆腐还是老豆腐？

要用卤水豆腐或老豆腐
嫩豆腐做不起来哦

点评回复引用

闵家的宝宝

闻闻妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-03-30
帖子: 2109

32^#

发表于 2010-9-3 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐是嫩豆腐还是老豆腐？

点评回复引用

田宫太太

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

31^#

发表于 2010-9-2 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 wu_xiaojing 于 2010-9-2 16:07 发表
宝宝很喜欢吃！谢谢楼主！

真的呀太好了哦

点评回复引用

洋洋妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-03-13
帖子: 5920

30^#

发表于 2010-9-2 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，改天我也试试

点评回复引用

歆雨妈妈

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2008-10-09
帖子: 17

29^#

发表于 2010-9-2 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝很喜欢吃！谢谢楼主！

点评回复引用

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 9

28^#

发表于 2010-8-24 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃,看着就想吃............

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-07
帖子: 1349

27^#

发表于 2010-8-23 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

草莓老公幸福的

点评回复引用

豆豆

Rank: 20

宝宝生日: 2007-09-21
帖子: 10261

26^#

发表于 2010-8-20 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，第一次看到。好厉害哦

点评回复引用

田宫太太

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

25^#

发表于 2010-8-20 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angelrain@sh 于 2010-8-20 15:45 发表
好啊，我也要试试，好吃不

我觉得加点肉更好吃
趁热脆脆的很好吃哦

点评回复引用

田宫太太

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 210

24^#

发表于 2010-8-20 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 青花椒 于 2010-8-20 14:24 发表
加多少面粉呀不好掌握比例，是不是做馒头一样

面粉不要很多我放了豆腐一半的分量
豆腐和面粉大约2:1

点评回复引用

Rank: 11

宝宝生日: 2010-05-21
帖子: 235

23^#

发表于 2010-8-20 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要六口水了楼主要给我纸巾啊

点评回复引用

光头就让她光去吧！

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-28
帖子: 35308

22^#

发表于 2010-8-20 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啊，我也要试试，好吃不

点评回复引用

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 20

21^#

发表于 2010-8-20 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 11# 的帖子

那好像还有小葱拌豆腐这道菜是吧

点评回复引用

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 20

20^#

发表于 2010-8-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加多少面粉呀不好掌握比例，是不是做馒头一样

点评回复引用

色即是空，空即是色~

Rank: 23

宝宝生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

19^#

发表于 2010-8-20 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

连个豆腐都能翻出花样，你真厉害，佩服的

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

小葱豆腐丸子~~

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013581公安机关备案号：44010602000130Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部