自制蒜蓉蒸扇贝（附图） - 吃在上海 - 上海妈妈网

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

1^#

发表于 2010-4-3 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天的晚餐----扇贝，我超级爱吃这个~~

做法：其实非常简单哦，就是把葱姜蒜，味精，盐，酱油，糖，调好之后浇在扇贝上面，然后上锅蒸。水开后5--8分钟就可以了。但是这种方法好像味道还差一点，因为也是第一次做，这个做法完全是自己想出来的，以后要改进一下了，我觉得要是先把调料用色拉油炒一下，然后在浇在扇贝上面蒸，估计味道更好哦。

[ 本帖最后由两只小熊于 2010-4-3 23:09 编辑 ]

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宝宝生日: 2011-10-17
帖子: 403

42^#

发表于 2011-5-25 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点粉丝更好吃喔

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宝宝生日
帖子: 3842

41^#

发表于 2010-9-2 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该再放点粉丝，奥哈哈！~

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歆雨妈妈

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宝宝生日: 2008-10-09
帖子: 17

40^#

发表于 2010-9-2 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天回家做看看！谢谢楼主！

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宝宝生日: 2010-05-23
帖子: 12

39^#

发表于 2010-8-28 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃一口啊

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宝宝生日: 2010-05-21
帖子: 235

38^#

发表于 2010-8-22 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经流口水了嘻嘻

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 6

37^#

发表于 2010-4-22 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扇贝我喜欢吃，看着就不错超羡慕会做菜的MM

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 17

36^#

发表于 2010-4-22 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上面可以加点龙口粉丝，广州这边都这样吃的，我也经常买回家做，10块钱有13个呢

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

35^#

发表于 2010-4-9 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 晓明妈@sh 于 2010-4-9 16:15 发表

这个容易处理的吗

很容易的,你可以买来试试

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宝宝生日: 2005-09-12
帖子: 481

34^#

发表于 2010-4-9 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 两只小熊 于 2010-4-9 16:10 发表

我买的冰冻的,用水泡一泡,把贝壳的裙边撕掉,上面有黑色的东西,沙沙的

这个容易处理的吗

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

33^#

发表于 2010-4-9 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 果蛋皮妈 于 2010-4-9 15:25 发表
不要炒，要用耗油拌一下，味道马上就不一样了。鲜美。

哦,好的,谢谢指点,下次试试看
我知道耗油是提鲜的

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

32^#

发表于 2010-4-9 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 leo妈妈@sh 于 2010-4-9 12:36 发表

你太强了。

哈哈,过讲了

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

31^#

发表于 2010-4-9 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 弯弯的月儿 于 2010-4-8 20:54 发表
如果拿点粉丝垫底就更好吃了

嗯,下次我在尝试一下~

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

30^#

发表于 2010-4-9 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 多多2006@sh 于 2010-4-8 10:11 发表
那个扇贝怎么处理呀?买来就弄好了吗

我买的冰冻的,用水泡一泡,把贝壳的裙边撕掉,上面有黑色的东西,沙沙的

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

29^#

发表于 2010-4-9 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 aspenyang 于 2010-4-8 09:24 发表
学习了，有机会也是来试试

嗯,加油哦~~

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

28^#

发表于 2010-4-9 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 婵酪佩 于 2010-4-8 09:10 发表
看到首页的图片，我还以为是网上的图，一直没点进来，结果，还是进来了，一看，……不看第一张图，还真以为是饭店的来

楼主，你真厉害啊，我什么都不会。

嘻嘻,过讲啦~~

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

27^#

发表于 2010-4-9 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 小兔妈@sh 于 2010-4-7 14:24 发表
口水哦～
一直想做这个，不敢。
怕掌握不好火候。

楼主真厉害！

我敢于尝试嘛~~
加油哦

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

26^#

发表于 2010-4-9 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 蕾妈@sh 于 2010-4-7 14:06 发表
好像饭店做的一样，呵呵

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

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发表于 2010-4-9 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 俏俏豆 于 2010-4-7 11:09 发表
喜欢吃。支持。

谢谢~~

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宝宝生日: 2009-01-10
帖子: 1333

24^#

发表于 2010-4-9 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 MM小王子卓卓 于 2010-4-6 21:37 发表
~~等楼主写好。俺再来学习学习

嘻嘻,以后咱们大家多多交流,互相切磋哈

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