Pallas

主料：猪五花肉
调料：腐乳，酱油，白糖，味精，猪油（我们没有猪油，就省略了），葱段，姜块（拍松）。
做法：将猪肉放锅内煮，六成熟时捞出晾凉。然后切成8厘米长、0.7厘米厚的片，皮朝下，整齐地码在碗内，放入酱油，白糖，葱段，姜块，腐乳（研碎），上屉蒸一小时左右。然后将汤控入勺内，肉扣在盘子内。勺移旺火上，将汤收浓时点味精，淋猪油少许（没有就算了），浇在盘内的肉上即可。
特点：色如玫瑰，味道咸甜，别有风味。

ling

偶是肉食主义啊，喜欢吃肉 啊

Pallas

原帖由
〆菜菜 于 2008-10-15 15:52 发表
您好,关文字不够生动哦,请把自己做菜的过程拍些照片传上来哦,我们还会有分加哦.另外,我们只支持原创!:)

谢谢
我知道了

菜菜

您好,关文字不够生动哦,请把自己做菜的过程拍些照片传上来哦,我们还会有分加哦.另外,我们只支持原创!:)