- 妈米
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首先要感谢闻妈,因为看了她的博客也学会的,很简单,真的很好吃
方子是在闻妈的博客上学的,借用一下,呵呵
材料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,糖粉60克,熟蛋黄2个.
制作:
黄油温室软化,加糖粉打发软,熟蛋黄筛入打发好的黄油里,用筛网把蛋黄碾碎进去,搅拌均匀,然后把面粉和淀粉一起筛入搅拌均匀,揉成棉团(我把面粉和淀粉一起筛3次)放冷藏室里一个小时,一个小时后把面团拿出来分割成小份,搓成圆球,用大拇指按下去压一下,放在铺了油纸的烤盘里,烤箱预热170,烤18分钟即可.
(注:我的是很小的烤箱,这个温度太高了,会糊,我最后用120度烤10分钟,又改成100度的5分钟)
凉了装好密封袋,非常不错的饼干哦.推荐大家做做,特别适合新手朋友,简单容易又好吃
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