嘿~~~~，上盘儿大盘鸡~~~~ - 吃在上海

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

1^#

原料：鸡褪1只（6.5/斤，正好1斤，花费6.5元）
   红椒青椒各1只（花费0.6元）
   胡萝卜1只       （花费0.3元）
   土豆2只       （家里现成，费用不详，暂定为0.5元）

辅料：姜料酒盐鸡精咖喱粉生粉

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kaka3r

幼小班

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2004-01-22
帖子: 18

13^#

半夜看美食帖，实在很纠结

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sunny1017

三年级

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-10-17
帖子: 403

12^#

昨天我就做了，里面还放了香菇

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小七妈

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2009-02-03
帖子: 2852

11^#

我就是爱吃鸡肉,

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catopen

琪琪妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2008-05-07
帖子: 8103

10^#

我的口水阿

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

9^#

原帖由 喵喵崽 于 2009-6-24 17:15 发表
还加了咖喱啊
是自己在家炒的吗不错哦

就是超市普通的咖喱粉~~~

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施宝贝

小丞丞

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2009-03-14
帖子: 2893

8^#

挖，真好看，好吃呀，

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刘宝妈

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2008-11-10
帖子: 541

7^#

口水啊！止不住地流啊！

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baobao8293

贝

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2009-07-22
帖子: 8951

6^#

卖相老好啊，喜欢吃鸡的

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

5^#

主食  —— 绿豆粥
一荤  —— 大盘鸡
二素  —— 生煸紫角叶
   —— 凉拌黄瓜

饮料  —— 杏仁露
         黑啤

汤7光，菜7光，汤7，菜7，汤7菜7光~~~~~

（嘿嘿，大盘鸡汤水豆爸蘸馒头吃了~~）

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蕾妈

色即是空，空即是色~

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2005-09-25
帖子: 28889

Medal No.4

4^#

不错，看上去就很好吃的

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杨豆豆

豆豆/齐齐的MoM~~

贵宾用户

宝宝生日: 2008-05-26
帖子: 18593

3^#

生鸡肉加料酒，盐，鸡精  ————  胭制20分钟

土豆、胡萝卜 ————  洗净，切滚刀块备用

辣椒  ———— 洗净，切菱形块备用

生姜  ———— 切片备用
1、将土豆块和胡萝卜块用水煮软，取出，备用~~~

2、热锅冷油，加入鸡块煸炒至变色（颜色开始发白），加入土豆块和胡萝卜块，依个人口味添加咖喱粉，加少量水，盖锅盖中火闷片刻~~
3、翻炒~~~
4、加入辣椒，翻炒片刻，加盖~~
5、取生粉一汤匙，用凉水和开，倒进锅内勾芡~~
6、加盐，鸡精~~
7、出锅~~~~

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